Tartar de Trucha de Salmón con Caviar Prensado y Tomates

Name: Tartar de Trucha de Salmón con Caviar Prensado y Tomates
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) cucharadas de caviar prensado; 12 tomates cherry, cortados a la mitad; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebollino picado; 2 (puede ser o desnatar) zumo de lima fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra, y más para rociar; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) trucha de salmón sin piel o filete de salmón, cortado en dados de 1/4 de pulgada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 2 (invierno) cebolletas picadas; 1 1 libra de calabacín, Aceite de sésamo asiático; 2 (invierno) cebolla dulce picada; 12 pequeño ramitas tiernas de hierbas, como estragón, perejil o perifollo

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? El Tartar de Trucha de Salmón con Caviar Prensado y tomates podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 173 calorías, 16g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $3.96 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes caviar, aceite de sésamo asiático, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Tortilla con Caviar Prensado y Crema Agria, Tartar de Atún en un bote de Pepinos cubierto con Caviar, y Tartar de apio con trucha ahumada.

Instrucciones

Enjuague la cebolla y las cebolletas en un colador fino y seque con palmaditas; transfiera a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Agregue el cebollino, el jugo de lima, el aceite de sésamo y la 1 cucharada de aceite de oliva y mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Aceite De Sésamo

Aceite De Oliva

Cebolleta

Extienda el caviar entre dos hojas de envoltura de plástico de 1/8 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Caviar

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Transfiera el caviar a una tabla de cortar y córtelo en dados de 1/8 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Caviar

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Agregue el caviar al tazón. Agregue el pescado y sazone con sal y pimienta. Coloque el tartar con una cuchara en platos (usando un molde de anillo de 3 pulgadas como guía, si lo desea).

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caviar

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón

Rocía con aceite de oliva, decora con los tomates y las ramitas de hierbas y sirve.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Tomate

Equipo

Tamiz

Tazón

Envoltura De Plástico

Tabla De Cortar

Ingredientes

Porciones:

57Nueces del tipo que quieras (picadas)

cucharadas de caviar prensado 12

tomates cherry, cortados a la mitad 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cebollino picado 2(puede ser o desnatar)

zumo de lima fresco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra, y más para rociar 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

trucha de salmón sin piel o filete de salmón, cortado en dados de 1/4 de pulgada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida 2(invierno)

cebolletas picadas 11 libra de calabacín,

Aceite de sésamo asiático 2(invierno)

cebolla dulce picada 12pequeño

ramitas tiernas de hierbas, como estragón, perejil o perifollo

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Santan Ema Reserve Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.