Tartaletas de Soufflé de Limón

Name: Tartaletas de Soufflé de Limón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caramelos salvavidas; 10 grande Helado de vainilla bajo en grasa, opcional; 4 grande yemas de huevo; 4 grande (parcialmente y); 10 Corteza: migas de galletas graham zumo de limón fresco; 3 Corteza: migas de galletas graham zumo de lima fresco; 6 camarones y venas Azúcar en polvo; 1 pizca Pizca de sal; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cerezas confitadas adicionales; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cucharadas de mantequilla sin sal, cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Necesita un hor d'oeuvre vegetariano? Las tartaletas de soufflé de limón podrían ser una excelente receta para probar. Para $1.19 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 29g de grasa y un total de 540 calorías. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes mantequilla, huevos, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tartaletas de Soufflé de Limón, Tartaletas de Soufflé de Limón con Almendras Azucaradas y Salsa de Moras, y Tartaletas de Limón para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la harina, el azúcar y la sal en el procesador.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Añadir la mantequilla. Usando vueltas de encendido/apagado, corte la mantequilla hasta que se forme una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agregue las yemas y procese hasta que se formen grumos húmedos. Junta la masa en una bola. Divida en 6 porciones iguales. Presione 1 porción de masa sobre los lados inferior y superior de una bandeja para tartaletas de 4 1/4 a 4 1/2 pulgadas de diámetro con lados de 3/4 pulgadas de alto y fondo extraíble. Repetir con el resto de la masa, formando 6 tartaletas en total.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Colóquelo en una bandeja para hornear con borde, cúbralo con plástico y enfríe 1 hora. (Se puede hacer 1 día antes. Mantener refrigerado.)

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Precaliente el horno a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee las cortezas hasta que estén doradas, presionando con la parte posterior del tenedor si las cortezas burbujean, aproximadamente 20 minutos. Fresco.

Equipo que necesitarás

Horno

Bate los huevos, las yemas, 3/4 de taza de azúcar y la cáscara de limón en un tazón mediano de metal.

Ingredientes que necesitarás

Piel De Limón

Azucarera

Yema De Huevo

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque un tazón sobre una cacerola de agua que apenas hierve a fuego lento; bata hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 1 minuto. Agregue los jugos de limón y lima.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Azucarera

Agua

Cal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Tazón

Batir hasta que la mezcla espese, unos 4 minutos.

Equipo que necesitarás

Batir

Retire del fuego; agregue la mantequilla en 3 adiciones, batiendo hasta que quede suave. Colar la cuajada de limón a través de un colador fino en un tazón mediano. Presione el plástico directamente sobre la superficie de la cuajada. Enfríe hasta que se enfríe, al menos 5 horas.

Ingredientes que necesitarás

Requesón De Limón

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Batir

Tamiz

Tazón

Precaliente el horno a 425 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque 1 1/4 tazas de cuajada de limón en un tazón grande; reserve. Divida la cuajada restante entre las costras de tartaleta, extendiéndola uniformemente sobre el fondo.

Ingredientes que necesitarás

Requesón De Limón

Equipo que necesitarás

Tazón

Con una batidora eléctrica, bata las claras de huevo en un tazón grande hasta que estén espumosas.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Añadir sal y batir hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente las 6 cucharadas restantes de azúcar, batiendo hasta que esté firme pero no seco. Doble la mitad de las claras de huevo en la cuajada de limón reservada. Incorpora suavemente el resto de los blancos. Divida la mezcla de clara de huevo entre las tartaletas, sellando los bordes de la corteza y montando en el centro.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Requesón De Limón

Corteza