Tartaletas De Chocolate, Miel Y Almendras
Tartaletas de chocolate, miel y almendras tardan unas 2 horas y 15 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 16 personas y cuesta 21 centavos por porción. Este entremes tiene 127 calorías, 1 g de proteína y 8 g de grasa por porción. Si tienes galletas Graham, mantequilla, almendras fileteadas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Se lo ofrece Foodnetwork. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 10%. Esta puntuación no es tan sorprendente. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Tartaletas de frutos rojos y almendras con chocolate blanco, Tartaletas de natillas de chocolate con corteza de galleta de almendras y helado de azafrán y Tartaletas de almendras.
Instrucciones
Equipo especial: un molde para mini muffins de 24 tazas y 16 moldes para mini cupcakes
Precaliente el horno a 350 grados F. Llene un molde para mini muffins con moldes para mini cupcakes.
Agrega las galletas Graham y las almendras al tazón de un procesador de alimentos. Procese hasta que la mezcla forme migajas finas, de 15 a 20 segundos.
Agrega la mantequilla y pulsa hasta incorporar.
Coloque 1 cucharada de la mezcla de migas en cada molde para muffins forrado y use los dedos o un vaso de chupito para presionar suavemente la mezcla.
Hornee durante 8 minutos, girando el molde para muffins a la mitad, hasta que la corteza esté firme.
Agrega las chispas de chocolate a un tazón mediano. En una cacerola pequeña, bata la nata y la miel a fuego lento hasta que la miel se haya disuelto. Aumente el fuego a medio y lleve la mezcla justo por debajo de ebullición.
Vierte la nata caliente sobre el chocolate y bate hasta que la mezcla esté suave.
Vierta 1 cucharada de relleno de chocolate en cada molde para muffins. Refrigere por al menos 2 horas antes de servir.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti son mis mejores opciones para Tartlet. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El rosado Nature's Revenge Pet Nat, con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares la botella.
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Notas de frambuesa y frutos del bosque con algunos toques de pomelo. Después de unos minutos, el vino mostrará algunos aromas de clementina y melocotón blanco. El vino está realmente vivo. El vino es envolvente, sedoso y seco (no hay azúcar residual), pero la fruta en el paladar tiende a hacerte pensar diferente: la acidez es moderada y el final llega a notas de mermelada de higos con un pequeño toque salado (como una brisa del mar).