Tartaletas Caprese
Tartaletas Caprese es un lacto ovo vegetariano receta con 4 porciones. Para $1.22 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 401 calorías, 12g de proteína, y 25g de grasa. Funciona mejor como un hor d'oeuvre, y se hace en aproximadamente 23 minutos. 1283 personas se alegraron de haber probado esta receta. A mucha gente le gustó mucho este plato mediterráneo. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra pan, mozzarella, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. En general, esta receta gana un buena puntuación spoonacular de 55%. Tratar Tartaletas Caprese, tartaletas de pan , tartaletas de pan rápido con queso de patata, y Insalata caprese all'americana (Ensalada Caprese al estilo americano) para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precaliente el horno a 375 grados F.
Retira las cortezas del pan y, con una cuchara grande o un rodillo, presiona suavemente las rebanadas de pan hasta que estén finas y casi pastosas.
Unte ambos lados del pan con aceite de oliva. Presiona las rebanadas en el molde para muffins para formar cáscaras de tartaletas. Ponga a un lado.
En un tazón pequeño, con un tenedor para combinar, mezcle el queso crema, el ajo en polvo, la albahaca seca, la sal y la pimienta hasta que quede suave y cremoso. Coloca una cucharadita de queso crema en el fondo de cada molde para muffins.
Hornea las tartaletas hasta que estén doradas y crujientes, de 12 a 13 minutos.
Mientras tanto, sal generosamente las rodajas de tomate. Una vez que las cáscaras de tartaleta estén doradas, retírelas del horno y transfiéralas a una rejilla para enfriar.
Coloca una rodaja de mozzarella encima del queso crema, luego coloca una capa sobre una rodaja de tomate o dos. Sazone con sal y pimienta negra recién molida, al gusto y un chorrito de aceite de oliva y vinagre balsámico, si lo usa.
Adorne con chiffonade de albahaca.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
La tartaleta funciona muy bien con Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El jerez crema NV Johnson Estate con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.
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Jerez Crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bueno ahora, pero recompensará a aquellos que le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con nueces antes de la cena como aperitivo, o después de la cena con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar en ""estilo italiano"". "