Tarta Sureña De Jamón Y Queso
El Pastel sureño de Jamón y Queso podría ser solo el Sur la receta que estás buscando. Una porción contiene 528 calorías, 30g de proteína, y 41g de grasa. Esta receta sin gluten sirve para 4 y cuesta $2.63 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de jamón, huevos, vinagre de vino y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 35 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 66%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Deslizadores de Jamón y Queso Hawaianos, Cazuela de Desayuno con Jamón y Queso, y Cazuela de Jamón y Queso con Picadillo Marrón para recetas similares.
Instrucciones
Coloca una rejilla en el centro del horno y precalienta el asador.
Batir los huevos, 2 cucharadas de agua y la cayena en un tazón grande. Incorporar el jamón y la mitad del queso.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente a prueba de horno de 6 a 8 pulgadas a fuego medio-alto, revolviendo para cubrir la sartén.
Agregue las cebolletas, 1/4 cucharadita de sal y pimienta negra al gusto; cocine hasta que estén suaves, de 4 a 5 minutos. Reduzca el fuego a medio bajo, vierta la mezcla de huevo y revuelva suavemente con una espátula de goma para distribuir los rellenos. Cocine hasta que el fondo esté listo, aproximadamente 4 minutos.
Espolvoree el queso restante por encima, transfiéralo al horno y hornee hasta que esté inflado y dorado, aproximadamente 10 minutos.
Deja reposar mientras preparas la ensalada.
Sazone el tomate con sal y pimienta negra y mezcle con el vinagre, el azúcar y las 3 cucharadas restantes de aceite de oliva en un tazón.
Agregue las verduras y mezcle. Corta el pastel en rodajas y sírvelo con la ensalada.
Fotografía de Antonis Achilleos
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, aptos para la comida, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con la comida a la parrilla. Puedes probar Domaine LesSurre Dry Cuvee Classique Riesling. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.8 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 23 dólares por botella.
Domaine LesSurre Cuvée Seco Clásico Riesling
El zumo de Riesling de Domaine Leseurre se fermenta al 100% en depósitos de acero inoxidable. Mientras está sobre sus lías, el vino se agita a mano (bâtonnage sur lies) una vez al mes, durante 11 meses. Este proceso desarrolla una complejidad adicional de sabores y aromas. Este Riesling seco tiene aromas de flores de cítricos y ralladura de limón, en capas en el paladar con toques de pera. Este riesling combina bien con la trucha amandina, las ostras crudas y es un aperitivo encantador.