Tarta Fácil de Calabacín, Tomate y Queso
Una porción contiene 685 calorías, 24g de proteína, y 48g de grasa. Para $2.57 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 8 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes hojaldre, huevos, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Tarta de Calabacín de Tomate, Tarta Rústica de Tomate y Calabacín, y Tarta de Calabacín, Tomate y Pesto.
Instrucciones
Retire la masa de hojaldre del paquete y deje que se descongele a temperatura ambiente durante unos 30 minutos, o hasta que ya no se congele pero aún se enfríe.
Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Agregue la cebolla y el ajo, y cocine durante 5 minutos, o hasta que la cebolla esté ligeramente tierna. Agregue el calabacín y saltee hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.
Mezcle los tomates escurridos y suba el fuego a medio-alto. Cocine, revolviendo a menudo, hasta que el calabacín esté tierno pero no blando y los jugos se hayan evaporado.
Unte ligeramente una sartén de tarta de 9 pulgadas de color oscuro con un borde extraíble o un plato de vidrio para pasteles. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa de hojaldre en un cuadrado de 11 pulgadas. Póngalo en el molde para tarta o en el plato para pasteles. Recorta los trozos de masa que sobresalen con tijeras. Refrigere la corteza, sin tapar, durante 15 minutos o hasta 8 horas, tapada.
Precalienta el horno a 425 grados F.
Batir los huevos en un tazón grande. Agregue el queso, la sal, la pimienta y las verduras frías. Vierta la mezcla en la sartén para tarta.
Hornee de 25 a 30 minutos, o hasta que la masa esté dorada y un cuchillo insertado en el centro de la tarta salga limpio.
Retire el borde exterior de la bandeja de tarta.
Deje que la tarta se enfríe en una rejilla de alambre durante 20 minutos antes de cortarla en rodajas. Lo mejor es servir esta tarta muy caliente en lugar de caliente.