Tarta de Tomate de Herencia

Tarta de Tomate de Herencia
Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 28g de grasa y un total de 388 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.97 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 411 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes pimienta, mozzarella, pesto y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Tarta de Tomate de Herencia, Tarta de Tomate de Herencia, y Tarta de Tomate de Herencia.

Instrucciones

1
Mezcle la harina, la mantequilla, la manteca, el queso parmesano, la pimienta y la sal en un tazón con las yemas de los dedos o con una licuadora de pastelería (o un procesador de alimentos) hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa con algunos grumos del tamaño de un guisante.
Ingredientes que necesitarás
AcortamientoAcortamiento
ParmesanoParmesano
MantequillaMantequilla
PimientaPimienta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SalSal
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
BlenderBlender
TazónTazón
2
Rocíe 2 cucharadas de agua helada y revuelva suavemente con un tenedor (o pulse en el procesador de alimentos) hasta que se incorpore.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
3
Apriete suavemente un puñado pequeño: Si no se mantiene unido sin que se desmorone, agregue más agua, 1 cucharada a la vez, revolviendo (o pulsando) después de cada adición hasta que se incorpore, continuando con la prueba. (No trabaje demasiado la masa, o se volverá dura.)
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
AguaAgua
4
Pongan la masa en la superficie de trabajo y dividan en 2 porciones. Con el talón de la mano, unte cada porción una vez en un movimiento hacia adelante para ayudar a distribuir la grasa. Junta ambas porciones de masa en 1 bola, luego da palmaditas en un disco. Enfríe, envuelto en una envoltura de plástico, hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
5
Precaliente el horno a 375 ° F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
6
Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada en una bandeja redonda de 12 pulgadas y póngala en una bandeja redonda de tarta de 9 pulgadas con un borde extraíble.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
RolloRollo
Equipo que necesitarás
Forma De TartaForma De Tarta
7
Enrolle el rodillo sobre la parte superior de la sartén para recortar la masa al ras con el borde. Pinchar ligeramente la cáscara de tarta con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
RolloRollo
Equipo que necesitarás
RodilloRodillo
SarténSartén
8
Forrar la cáscara con papel de aluminio y rellenar con pesas de pastel o arroz.
Ingredientes que necesitarás
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
9
Hornear en medio del horno 20 minutos. Retire cuidadosamente el papel de aluminio y las pesas y hornee hasta que estén doradas, unos 15 minutos más. Dejar enfriar en una sartén sobre una rejilla.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
Papel De AluminioPapel De Aluminio
SarténSartén
1
Retire el lado de la sartén y deslice la cáscara sobre un plato. Coloca un tercio de mozzarella en el fondo de la cáscara y rocía con un tercio de pesto. Coloca un tercio de las rodajas de tomate, superpuestas, encima del queso. Sazonar con sal y pimienta. Repetir capas dos veces.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Rodajas De TomateRodajas De Tomate
¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?
QuesoQueso
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
Equipo que necesitarás
SarténSartén
1
La cáscara de tarta se puede hacer 1 día antes y se puede mantener, cubrir, a temperatura ambiente.
DificultadExperto
Listo en1 hr.
Porciones8
Puntuación de Salud5
Tipos de PlatoGuarniciones
Revista