Tarta de Queso de Mascarpone de Ricotta con Compota de Ruibarbo Perfumada de Naranja

Name: Tarta de Queso de Mascarpone de Ricotta con Compota de Ruibarbo Perfumada de Naranja
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 6 grande huevos; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina dividida; 1 limón, cáscara solamente; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso mascarpone, a temperatura ambiente; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas compÃte de ruibarbo perfumado de naranja (ver la secciÃ3n de recetas); 1 naranja, solo cáscara; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso ricotta, a temperatura ambiente; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar, dividido; 12 (invierno) mantequilla sin sal a temperatura ambiente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cobertura de caramelo blanco, opcional; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz amarilla

Para 99 centavos por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 12 porciones con 584 calorías, 15g de proteína, y 31g de grasa cada. Ve a la tienda y compra huevos, ralladura de naranja, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Día de la Madre será aún más especial con esta receta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Bollos de Ricota con Compota de Ruibarbo y Naranja, Bollos de Crema de Ricottan y Mascarpone con Aroma a Limón, y Nidos de Merengue con Compota de Fresa y Ruibarbo Perfumada con Albahaca para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F. En el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, crema de mantequilla y ½ taza de azúcar hasta que esté ligera y esponjosa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Crema

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Horno

Agregue la harina, la harina de maíz y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Harina Para Todo Uso

Sal

Mezcle estos hasta que estén bien combinados.Presione la mezcla en el fondo y hacia arriba por los lados de una bandeja con forma de resorte de 10 x 3 No se preocupe por mantener el borde superior perfecto. Se sumará al atractivo rústico.

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la sartén en el horno y hornee hasta que esté ligeramente dorada, durante 20-25 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Retire la sartén del horno y deje que se enfríe completamente en una rejilla de alambre antes de continuar.Reduzca el horno a 325 grados F.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Sartén

Coloque el ricotta y el mascarpone en un tazón grande para mezclar. Revuelva hasta que quede lo más suave posible con una espátula de goma. Agregue las 1 ¼ tazas restantes de azúcar y la ½ taza restante de harina en la ricota. Revuelva hasta que esté bien incorporado.Batir los huevos de uno en uno.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Queso Ricotta

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Espátula

Añadir la vainilla, la ralladura de naranja y limón, y la sal. Señor, hasta que se combinen. No mezclar en exceso.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Vainilla

Naranja

Sal

Vierta la masa en la cáscara de harina de maíz preparada.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Coloque en el horno en la rejilla central.

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee durante unos 70 minutos, hasta que tenga un color dorado claro. Asegúrese de que el centro esté bastante firme y que la punta de un cuchillo afilado insertado en el centro salga limpia. En este punto, apague el horno y deje que el pastel de queso se siente allí otra hora a hora y media. Esto ayudará a que no se agriete. Todavía algunas grietas es inevitable y, de nuevo, parte del atractivo rústico.Después de eso, retire el pastel a una rejilla de alambre para que se enfríe completamente. Luego cubra la sartén y llévela al refrigerador al menos 2 horas, pero durante la noche es mejor.Cuando esté listo para servir, retire el pastel suavemente de la sartén en forma de resorte.Puede servir el compÃte en un tazón junto a la tarta de queso o en una cuchara sobre la parte superior. Pero no coloque la fruta en la parte superior hasta inmediatamente antes de servirla.

Ingredientes que necesitarás

Fruta