Si tiene aproximadamente 45 minutos para pasar en la cocina, el Pastel de Queso con Salsa de Fresa Fresca podría ser un excelente vegetariano receta para probar. Esta receta sirve 16. Una porción contiene 258 calorías, 5g de proteína, y 9g de grasa. Para $1.04 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de obleas de vainilla, extracto de vainilla, queso crema y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Es perfecto para Día de la Madre. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 16% que no es tan super. Recetas similares incluyen Tarta de Queso Fresca con Tapa de Fresa, Pelusa Cremosa de Fresa con Salsa de Fresa fresca {¡un postre sin hornear en frascos!}, y Tarta de Queso al Estilo de Nueva York con Cobertura de Fresa Fresca.
Instrucciones
1
Precaliente el horno a 35
Equipo que necesitarás
Horno
2
Para preparar el pastel de queso, coloque 1/2 taza de azúcar, obleas y sal en un procesador de alimentos; procese hasta que la mezcla se asemeje a la arena.
Ingredientes que necesitarás
Galletas De Oblea
Azucarera
Sal
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
3
Coloque 1 clara de huevo en un tazón pequeño; revuelva con un batidor hasta que esté espumosa. Con el procesador encendido, agregue 2 cucharadas de clara de huevo a través del conducto de alimentos, procesando hasta que se mezcle (deseche la clara de huevo restante). Presione firmemente la mezcla en la parte inferior y ligeramente hacia arriba de una sartén con forma de resorte de 8 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
Claras De Huevo
Equipo que necesitarás
Molde Desmontable
Batir
Tazón
4
Hornear a 350 por 10 minutos; enfriar completamente en una rejilla de alambre.
Equipo que necesitarás
Estante De Alambre
Horno
5
Reducir el horno a 30
Equipo que necesitarás
Horno
6
Combine 1 1/2 tazas de azúcar, 3 cucharadas de maicena y el resto de la sal en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De Maíz
Azucarera
Sal
Equipo que necesitarás
Tazón
7
Agregue los quesos; bata con una batidora a velocidad media-alta hasta que quede suave. Reduzca la velocidad del mezclador a baja.
Equipo que necesitarás
Blender
8
Agregue la vainilla y 1 cucharadita de jugo; bata hasta que se combine.
Ingredientes que necesitarás
Vainilla
Jugo
9
Agregue los huevos, 1 a la vez, batiendo después de cada adición hasta que se incorporen.
Ingredientes que necesitarás
Huevo
10
Agregue las 2 claras de huevo restantes; bata hasta que se incorporen.
Ingredientes que necesitarás
Claras De Huevo
11
Vierta la mezcla de queso en la sartén preparada.
Ingredientes que necesitarás
Queso
Equipo que necesitarás
Sartén
12
Hornee a 300 por 1 hora y 15 minutos o hasta que un círculo de 3 pulgadas en el centro de la tarta de queso apenas se mueva cuando se toca el lado de la sartén. Apaga el horno. Deje el pastel de queso en el horno con la puerta abierta durante 30 minutos.
Equipo que necesitarás
Horno
Sartén
13
Retire la tarta de queso del horno; pase un cuchillo por el borde exterior. Enfriar a temperatura ambiente en una rejilla de alambre. Tapar y enfriar al menos 8 horas.
Equipo que necesitarás
Estante De Alambre
Cuchillo
Horno
14
Adorne el pastel con fresas, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Fresa
15
Para preparar la salsa, combine las fresas en rodajas, 1/2 taza de agua y 2 cucharadas de azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio-alto; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Fresa
Salsa
Azucarera
Agua
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
16
Retirar del fuego. Colar la mezcla a través de un tamiz en un recipiente, presionando ligeramente con una espátula; desechar los sólidos. Vuelva a colocar la mezcla en la sartén.
Equipo que necesitarás
Espátula
Tamiz
Tazón
Sartén
17
Combine 1 cucharada de agua y 2 cucharaditas de maicena en un tazón pequeño, revolviendo con un batidor.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De Maíz
Agua
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
18
Agregue la mezcla de maicena a la sartén. Llevar a ebullición; cocinar 1 minuto, revolviendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De Maíz
Equipo que necesitarás
Sartén
19
Transfiera la mezcla a un tazón; enfríe a temperatura ambiente. Agrega 2 cucharaditas de jugo.
Ingredientes que necesitarás
Jugo
Equipo que necesitarás
Tazón
20
Si haces este pastel en un molde con forma de resorte de nueve pulgadas, corta el tiempo de cocción en unos 15 minutos. El centro del pastel puede parecer más suelto de lo esperado, pero se volverá más firme a medida que se enfríe durante la noche.