Tarta de queso con fresas y champán
La receta de tarta de queso con fresas y champán se puede hacer en aproximadamente 1 hora y 40 minutos . Esta receta rinde para 12 personas. Una porción contiene 671 calorías , 8 g de proteína y 43 g de grasa . Por $1,88 por porción , esta receta cubre el 8 % de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. No a mucha gente le gustó realmente este postre. Te lo trae Taste of Home. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Es perfecto para la víspera de Año Nuevo . Si tienes manteca vegetal, azúcar glas, queso crema y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. A fin de cuentas, decidimos que esta receta merece una puntuación spoonacular del 25 % . Esta puntuación es bastante mala. Las vieiras frescas selladas al sartén de Maine Diver, la ensalada cremosa de aguacate y uva con champán, la salsa de mantequilla teriyaki con cabernet , el champán fizz de granada y el pastel de fresas con crema son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Ponga el champán en una cacerola pequeña. Llévelo a ebullición; cocínelo hasta que el líquido se reduzca a aproximadamente 1/4 de taza, unos 8 minutos. Deje enfriar.
En un tazón pequeño, combine las galletas molidas, 1/2 taza de azúcar y la mantequilla. Presione la mezcla sobre el fondo y 3.8 cm por los lados de un molde desmontable de 23 cm engrasado; reserve. Coloque las fresas rebanadas sobre el fondo.
En un tazón grande, bata el queso crema con el azúcar restante hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpore la leche condensada, la maicena y el champán reducido.
Agregue los huevos y las yemas de huevo; bata a velocidad baja hasta que se combinen.
Coloque el molde sobre una bandeja para hornear.
Hornee a 160 °C durante 55-60 minutos o hasta que el centro esté casi cuajado. Deje enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos. Pase con cuidado un cuchillo por el borde del molde para despegarlo; deje enfriar 1 hora más. Refrigere durante la noche.
Retire los lados del molde desmontable. Para la cobertura, lave las fresas y séquelas con papel absorbente. Córtelas en rebanadas y colóquelas sobre la tarta de queso. En el microondas, derrita las chispas de chocolate y 1/2 cucharadita de manteca vegetal; remueva hasta obtener una mezcla homogénea.
Rocíe sobre las fresas. Repita el proceso de derretimiento y rocíe con chispas blancas para hornear y la manteca restante.
En un tazón pequeño, bata la crema hasta que comience a espesar.
Añade el azúcar glas; bate hasta que se formen picos suaves.
Sirva la tarta de queso con crema batida.