Tarta de Queso con Centro de Terciopelo Rojo

Name: Tarta de Queso con Centro de Terciopelo Rojo
Prep time: 8 h
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes de queso crema, suavizado; 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 pinta crema para batir pesada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 2 (invierno) colorante rojo para alimentos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla derretida sin sal; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cacao en polvo sin azúcar; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 2 (puede ser o desnatar) vinagre blanco destilado; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar blanco

El pastel de queso de Terciopelo Rojo requiere alrededor 8 horas de principio a fin. Una porción de este plato contiene alrededor 6g de proteína, 40g de grasa y un total de 498 calorías. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.41 por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Es traído a usted por Allrecipes. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Ve a la tienda y compra bicarbonato de sodio, vinagre destilado, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Similar recetas Tarta de Queso con Centro de Terciopelo Rojo, Rollo de Pastel de Terciopelo Rojo, y Pasteles de Lava de Chocolate Fundido de Terciopelo Rojo con Centro de Ganache de Chocolate.

Instrucciones

Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde para pasteles de 9 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Horno

Batir la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón; reservar. Mezcle la leche, el colorante para alimentos, el vinagre y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla en un tazón pequeño;reserve.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Colorante Alimentario

Cacao En Polvo

Bicarbonato De Sodio

Vinagre

Harina Para Todo Uso

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Bate la mantequilla ablandada y 3/4 de taza de azúcar con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que esté suave y esponjosa. La mezcla debe tener un color notablemente más claro. Batir el huevo hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Vierta la mezcla de harina alternativamente con la leche, mezclando hasta que se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Leche

Vierta la masa en la sartén preparada.

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 30 minutos. Dejar enfriar en las ollas durante 10 minutos antes de retirarlas para que se enfríen completamente en una rejilla de alambre.

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Estante De Alambre

Horno

Una vez que el pastel se haya enfriado, corte la mitad del pastel en cubos y reserve.

Corte el pastel restante en tiras de 1/2 pulgada y colóquelo en una bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Devuelve las tiras de pastel al horno y hornea hasta que se sequen, unos 15 minutos. Voltea las tiras a la mitad de la cocción para que se sequen uniformemente. Una vez completamente seco, dejar enfriar a temperatura ambiente, luego triturar en migas finas.

Equipo que necesitarás

Horno

Combine las migas de pastel con la mantequilla derretida hasta que se humedezcan uniformemente. Presione en un molde con forma de resorte de 10 pulgadas y refrigere hasta que la mantequilla se haya endurecido, aproximadamente 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Cuando la corteza casi se haya endurecido, bate la crema batida hasta que esté dura;reserve. Batir el queso crema ablandado en un tazón con 2/3 taza de azúcar y 2 cucharaditas de extracto de vainilla hasta que quede suave. Incorpora la crema batida hasta que se mezcle uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Crema Batida

Queso Crema

Corteza

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta la mitad de la mezcla de queso crema en la corteza de miga endurecida.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Corteza

Extienda los cubos de pastel uniformemente sobre la mezcla de queso crema, luego extienda el queso crema restante por encima. Refrigere por lo menos 4 horas hasta que el queso crema se haya cuajado y la tarta de queso esté firme.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Extender