Tarta de Queso con Caramelo y Chocolate
El pastel de queso con caramelo de chocolate requiere aproximadamente 1 hora y 30 minutos de principio a fin. Una porción contiene 920 calorías, 13g de proteína, y 63g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.24 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Vaya a la tienda y recoja leche, huevos, queso crema y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un no tan excelente puntuación espátula de 31%. Tratar Tarta de Queso Mascarpone de Chocolate Blanco con Caramelo Salado y Cobertura de Chocolate, Tarta de Queso con Caramelo y Chocolate, y Tarta de Queso con Caramelo y Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón mediano, combine las migas de galletas graham, el azúcar y la mantequilla derretida.
Mezcle bien y presione en la parte inferior y 1 pulgada hacia arriba por los lados de una bandeja con forma de resorte de 9 pulgadas.
Vierta la mezcla de caramelo/nuez derretida y enfríe durante 30 minutos.
Para hacer el Relleno de caramelo: En una cacerola pequeña, combine los caramelos y la leche. Cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que quede suave. Agrega las nueces picadas. Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
En la parte superior de una caldera doble, caliente el chocolate, revolviendo ocasionalmente, hasta que el chocolate se derrita y esté suave.
Retirar del fuego y dejar enfriar a tibio. En un tazón grande, bate el queso crema, el azúcar y la vainilla hasta que quede suave. Batir los huevos de uno en uno. Doble 1/3 del relleno en el chocolate derretido, luego vuelva a verter la mezcla de chocolate en el relleno y mezcle hasta que no queden rayas.
Hornee en el horno precalentado durante 50 minutos o hasta que el centro esté casi listo.
Coloque una cacerola de agua en la rejilla debajo del pastel de queso mientras hornea para evitar que se agriete. Enfriar en el horno con la puerta abierta agrietada. Refrigere al menos 5 horas antes de servir.