Tarta de Queso Amaretti
Esta receta hace 10 porciones con 306 calorías, 8g de proteína, y 19g de grasa cada. Para 100 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tiene extracto de almendras, migas de galletas amaretti, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 14%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Tarta de Queso de Mascarpone de Arándanos con Corteza de Amaretti, Amaretti Morbidi (Galletas Suaves de Amaretti), y Buñuelos de amaretti (amaretti Fritti).
Instrucciones
Para preparar la corteza, combine los primeros 3 ingredientes, revolviéndolos con un tenedor hasta que estén húmedos y se desmenuzen. Presione suavemente la mezcla en el fondo de una sartén con forma de resorte de 7 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar.
Para preparar el relleno, bate 1 bloque de queso crema sin grasa y 1/3 de queso crema sin grasa con una batidora a velocidad media hasta que quede suave.
Agregue el 1 bloque de queso crema sin grasa restante; bata hasta que se mezcle.
Agregue 2/3 taza de azúcar y harina; bata bien.
Agregue los huevos, 1 a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue el extracto de almendra.
Vierta la masa sobre la corteza en la sartén.
Vierta 1 taza de agua caliente en el fondo de una olla de cocción lenta eléctrica de 5 cuartos de galón.
Coloque una rejilla en una olla de cocción lenta (la rejilla debe ser más alta que el nivel del agua).
Coloque la sartén en la rejilla.
Coloque varias capas de toallas de papel sobre el inserto de cocción lenta. Cubra y cocine a fuego ALTO durante 2 horas o hasta que el centro de la tarta de queso apenas se mueva cuando se toque la sartén.
Retire la tapa de la olla de cocción lenta; apague el fuego y pase un cuchillo por el borde exterior.
Deje reposar el pastel de queso en una olla de cocción lenta 1 hora.
Retire el pastel de queso de la olla de cocción lenta. Enfriar a temperatura ambiente en una sartén sobre una rejilla de alambre. Tapar y enfriar al menos 6 horas.
Decorar con frambuesas, si lo desea.