Tarta de Naranja Fresca con Corteza de Avellana

Tarta de Naranja Fresca con Corteza de Avellana
Tarta de Naranja fresca con corteza de Avellana podría ser el postre que estás buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 7g de proteína, 18g de grasa y un total de 389 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para 68 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de azúcar en polvo, mantequilla, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Tarta de Naranja Fresca con Corteza de Avellana, Tarta De Arándanos Con Corteza De Avellana, y Tarta de Chocolate con Corteza de Mantequilla de Avellana para recetas similares.

Instrucciones

1
Espolvoree la gelatina sobre 1 cucharada de agua en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
GelatinaGelatina
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Dejar reposar 10 minutos para ablandar.
3
Combine el azúcar, 2 cucharadas de cáscara de naranja y cáscara de limón en un tazón mediano de metal. Con las yemas de los dedos, frote los ingredientes hasta que el azúcar se humedezca.
Ingredientes que necesitarás
Ralladura De NaranjaRalladura De Naranja
Piel De LimónPiel De Limón
AzucareraAzucarera
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Agregue los huevos; bata hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
BatirBatir
5
Batir en ambos jugos.
Equipo que necesitarás
BatirBatir
6
Coloque el tazón sobre una cacerola de agua hirviendo a fuego lento (no permita que el fondo del tazón toque el agua); bata constantemente hasta que la mezcla espese y el termómetro insertado en la mezcla registre 82°, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
BatirBatir
TazónTazón
7
Retirar del fuego.
8
Agregue la mezcla de gelatina y revuelva hasta que se disuelva. Colar la mezcla de naranja en la licuadora; dejar enfriar hasta que el termómetro insertado en la mezcla registre 60°, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
GelatinaGelatina
NaranjaNaranja
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
BlenderBlender
9
Con la licuadora en marcha, agregue mantequilla a temperatura ambiente 2 piezas a la vez y procese hasta que se mezcle. Continuar mezclando 3 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
10
Transfiera el relleno al tazón; mezcle las 2 cucharaditas restantes de cáscara de naranja. Tapar y enfriar durante la noche.
Ingredientes que necesitarás
Ralladura De NaranjaRalladura De Naranja
Equipo que necesitarás
TazónTazón
1
Sartén para tarta cuadrada de mantequilla de 9 pulgadas con fondo extraíble. Moler finamente la harina, el azúcar, los frutos secos y la sal en el procesador.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AzucareraAzucarera
NuezNuez
SalSal
Equipo que necesitarás
Forma De TartaForma De Tarta
2
Agregue la mantequilla y córtela usando vueltas de encendido / apagado hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
3
Agregue la yema de huevo y mezcle usando vueltas de encendido/apagado hasta que se formen grumos húmedos (no permita que la masa forme bolas). Presione la masa en los lados inferior y superior de la sartén preparada (la corteza tendrá aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor). Usando el pulgar, presione alrededor de los lados para extender la corteza 1/4 de pulgada por encima del borde de la sartén. Enfríe 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Yema De HuevoYema De Huevo
CortezaCorteza
PastaPasta
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Precaliente el horno a 375 ° F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
5
Hornee la corteza hasta que esté dorada, unos 20 minutos. Enfriar la corteza completamente en la rejilla. (La corteza se puede hacer 1 día antes. Guarde herméticamente a temperatura ambiente.)
Ingredientes que necesitarás
CortezaCorteza
Equipo que necesitarás
HornoHorno
6
Revuelva el relleno de naranja para aflojarlo. Vierta con una cuchara suficiente relleno de naranja enfriado en la corteza para llenarlo completamente. Enfriar la tarta al menos 1 hora y hasta 4 horas.
Ingredientes que necesitarás
NaranjaNaranja
CortezaCorteza
7
Decorar con rodajas de naranja sanguina confitadas.
Ingredientes que necesitarás
Rodajas De NaranjaRodajas De Naranja
8
Rocíe las naranjas con un poco de jarabe.
Ingredientes que necesitarás
NaranjaNaranja
JarabeJarabe
9
Servir frío.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud2
Tipos de PlatoGuarniciones
Revista