Tarta de Higos con Costra de Almendras: Crostata di Fichi Mandorlati

Name: Tarta de Higos con Costra de Almendras: Crostata di Fichi Mandorlati
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 grande Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras blanqueadas, ligeramente tostadas; 12 almendras blanqueadas enteras, ligeramente tostadas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mantequilla, para lata de tarta; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) de azúcar impalpable; 2 (invierno) (El Reino Unido utiliza grosellas); 1 grande huevo, ligeramente batido; 1 grande huevo, ligeramente batido con 1 cucharada de agua fría; 1 1 libra de calabacín, semillas de hinojo, trituradas; 2 (puede ser o desnatar) pan rallado, un par de puñados; 12 higos negros o verdes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, y más, según sea necesario; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 (puede ser o desnatar) sal marina fina; 6 (invierno) mantequilla dulce muy fría, cortada en cubos pequeños; 1 1 libra de calabacín, semillas de anís trituradas; 2 (puede ser o desnatar) semillas de anís

Tarta de Higos con Costra de Almendras: Crostata di Fichi Mandorlati es un vegetariano receta con 8 porciones. Para $1.8 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 495 calorías, 7g de proteína, y 36g de grasa. Una mezcla de semillas de hinojo, azúcar de confitería, crema espesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 35 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 27%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pan Rápido de Higos de Almendra Paleo, Crostata de Almendras y Arándanos, y Crostata Fresca De Higos Y Almendras.

Instrucciones

En el tazón de un procesador de alimentos, pulse las almendras con el hinojo y las semillas de anís, hasta que se formen migas de curso.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Hinojo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Agregue 1 taza de harina, 6 cucharadas de mantequilla, azúcar y sal y pulse de 10 a 12 veces para crear la textura de migas gruesas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Agregue la mezcla de huevo y pulse de 8 a 10 veces, solo hasta que la masa comience a unirse.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Unta con mantequilla una sartén de 10 pulgadas con un fondo extraíble.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Voltea la mezcla sobre una tabla ligeramente enharinada y forma una bola. Aplana la bola y presiona la masa en el molde para tarta, cubriendo el fondo y los lados. Cubra con envoltura de plástico y congele durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Forma De Tarta

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Pinchar la superficie de la masa con un tenedor y hornear de 12 a 14 minutos o hasta que esté firme y dorado pálido. Enfriar bien.

Equipo que necesitarás

Horno

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

En una cacerola mediana, combine la crema, la hoja de laurel, las semillas de anís y las semillas de hinojo a fuego alto y cocine a fuego lento. Baje el fuego y deje que la crema se infunda y reduzca en 1/

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Hinojo

Hojas De Laurel

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire la sartén de la llama, cúbrala y déjela a un lado para que se enfríe.

Equipo que necesitarás

Sartén

Bate la crema, el huevo y el azúcar de confitería en un tazón pequeño, mezclando cuidadosamente.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Crema

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Comenzando en la base, corte cada higo casi por la mitad, dejando el extremo del tallo intacto. Rellene cada higo con una almendra, presione las mitades juntas y coloque cada higo en la cáscara de la masa.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pastelería

Almendra

Basar

Higo

Vierta la crema pastelera alrededor de los higos. Espolvoree la parte superior con azúcar morena y hornee durante 25 minutos, o hasta que la crema esté cuajada y el relleno esté dorado oscuro. Dejar enfriar durante 10 minutos, luego retirar los lados de la sartén y dejar enfriar 20 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena