Clementine-Tarta de crema de chocolate podría ser el postre que estás buscando. Para 52 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 281 calorías, 5g de proteína, y 12g de grasa cada. Una mezcla de conservas de albaricoque, harina, corteza de clementina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 20%, este plato es bastante malo. Tratar Tarta de Chocolate con Cáscara de Clementina Confitada, Tarta De Clementina Con Corteza De Galleta De Macadamia y Chocolate Blanco, y Cupcakes con Especias de Chocolate con Glaseado de Queso Crema Clementina para recetas similares.
Instrucciones
1
Precalienta el horno a 37
Equipo que necesitarás
Horno
2
Para preparar la masa, vierta ligeramente la harina en una taza medidora seca; nivélela con un cuchillo.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Taza Medidora
Cuchillo
3
Combine la harina, 2 cucharadas de azúcar y 1/8 de cucharadita de sal en un tazón; corte la mantequilla con una licuadora de pastelería o 2 cuchillos hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Harina Para Todo Uso
Azucarera
Sal
Equipo que necesitarás
Blender
Tazón
4
Espolvoree la superficie con agua helada, 1 cucharada a la vez; mezcle con un tenedor hasta que esté húmedo y desmenuzable (no forme una bola).
Ingredientes que necesitarás
Agua
5
Presione la mezcla suavemente en un círculo de 4 pulgadas en una envoltura de plástico resistente; cubra con una envoltura de plástico adicional.
Ingredientes que necesitarás
Envolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De Plástico
6
Enrolle la masa, aún cubierta, en un círculo de 11 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
Pasta
Rollo
7
Coloque la masa en el congelador durante 10 minutos o hasta que se pueda retirar fácilmente la envoltura de plástico.
Ingredientes que necesitarás
Pasta
Envolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De Plástico
8
Retire 1 hoja de envoltura de plástico; deje reposar 1 minuto o hasta que esté flexible. Coloque la masa en una sartén redonda de fondo extraíble de 9 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
Pasta
Envolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De Plástico
Forma De Tarta
9
Retire la hoja superior de la envoltura de plástico. Presione la masa contra el fondo y los lados de la sartén. Dobla los bordes por debajo. Perfore el fondo y los lados de la masa con un tenedor; hornee a 375 durante 20 minutos. Enfriar en una rejilla.
Ingredientes que necesitarás
Pasta
Envolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De Plástico
Estante De Alambre
Horno
Sartén
10
Para preparar la crema pastelera, combine 1/2 taza de azúcar, maicena y 1/4 de cucharadita de sal en una cacerola mediana. Agregue gradualmente la leche; hierva a fuego medio. Cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
Crema Pastelera
Almidón De Maíz
Azucarera
Leche
Sal
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
11
Combine las yemas de huevo y el huevo en un tazón pequeño; revuelva con un batidor hasta que se mezclen. Revuelva gradualmente alrededor de un cuarto de la mezcla de leche caliente en la mezcla de huevo; agregue a la mezcla de leche restante, revolviendo constantemente. Cocine a fuego medio hasta que la mezcla esté espesa y cremosa, revolviendo con frecuencia (aproximadamente 5 minutos).
Ingredientes que necesitarás
Yema De Huevo
Leche
Huevo
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
12
Retirar del fuego; agregar la corteza y la vainilla.
Ingredientes que necesitarás
Vainilla
Carne
13
Vierta en un tazón; cubra la superficie de la crema pastelera con una envoltura de plástico. Enfriar.
Ingredientes que necesitarás
Crema Pastelera
Envolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De Plástico
Tazón
14
Esparce la mitad del chocolate derretido sobre el fondo de la corteza. Vierta la crema pastelera en la corteza. Colocar las rodajas de clementina sobre la crema pastelera.
Ingredientes que necesitarás
Crema Pastelera
Clementina
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Corteza
15
Cepille las conservas sobre las clementinas.
Ingredientes que necesitarás
Clementina
Preservar
16
Rocíe el chocolate restante sobre la tarta. Enfriar completamente; cortar en 8 cuñas.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)