tarta de coco

Name: tarta de coco
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) extracto puro de almendra; 2 (puede ser o desnatar) extracto puro de almendra; 1 1 libra de calabacín, melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar glass, cernida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso crema, a temperatura ambiente; 5 extra grandes huevos a temperatura ambiente; 375 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina para todo uso, y más para espolvorear las sartenes; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 244 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 400 Nueces del tipo que quieras (picadas) Regaliz amarillo y verde; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) coco rallado endulzado; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) coco rallado endulzado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) (2 palitos) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) (3 palitos) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, y más para engrasar las sartenes; 1 (puede ser o desnatar) extracto puro de vainilla; 2 (puede ser o desnatar) extracto puro de vainilla

El pastel de coco es un postre lacto ovo vegetariano. Esta receta sirve para 12 personas. Por $1,5 por porción, esta receta cubre el 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 1028 calorías, 10 g de proteína y 63 g de grasa. Esta receta de Foodnetwork requiere leche, mantequilla, azúcar y bicarbonato de sodio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 1 hora y 55 minutos. 77 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para el Día de la Madre. Con una puntuación cucharacular del 39%, este plato no es tan bueno. Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como Pastel de coco tostado de Throwdown con relleno de coco y crema de mantequilla de coco, Pastel de coco tostado de Throwdown con relleno de coco y crema de mantequilla de coco y Honor: Pastel de coco con relleno de crema de coco y crema de mantequilla de queso crema.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase 2 moldes para pasteles redondos (9 pulgadas) y luego cúbralos con papel pergamino. Engrasarlos nuevamente y espolvorearlos ligeramente con harina.

Ingredientes que necesitarás

1 1/8 Taza. Azucar Blanca

Equipo que necesitarás

Caramelos De Pollitos

Hilo De Cocina O Cordel De Carnicero

En el tazón de una batidora eléctrica equipada con una paleta, bata la mantequilla y el azúcar a velocidad media-alta durante 3 a 5 minutos, hasta que esté de color amarillo claro y esponjoso. Rompe los huevos en un tazón pequeño. Con la batidora a velocidad media, agregue los huevos uno a la vez, raspando el tazón una vez mientras se mezcla.

Ingredientes que necesitarás

1-1/4 Tazas De Chispas De Chocolate Semidulce En Miniatura, Cantidad Dividida

2 Cucharadas Más 1 Cucharadita De Manteca Vegetal, Divididas

32 Malvaviscos Grandes, Partidos Por La Mitad

Extracto De Vainilla Claro Adicional

Equipo que necesitarás

Aproximadamente 1,5 Onzas (43 Gramos) De Azúcar

Fresas Frescas, Para Servir, Opcional

Glaseado De Ciruela

Agrega los extractos de vainilla y almendras y mezcla bien. La mezcla puede parecer cuajada; no te preocupes.

Ingredientes que necesitarás

48 Palillos Redondos

1/2 Taza De Almendras Picadas, Tostadas** Ver Nota Del Cocinero

En un recipiente aparte, tamice la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Con la batidora a velocidad baja, agrega alternativamente los ingredientes secos y la leche a la masa en 3 partes, comenzando y terminando con los ingredientes secos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Pimentón

1 1/8 Taza. Azucar Blanca

, Como El Aceite De Canola

Cebolla Amarilla, Picada En Trozos Iguales

Equipo que necesitarás

Fresas Frescas, Para Servir, Opcional

Glaseado De Ciruela

Mezcle hasta que esté combinado. Incorpora las 4 onzas de coco con una espátula de goma.

Ingredientes que necesitarás

3/4 A 1 Taza De Coco Rallado, Tostado, Cantidad Dividida

Equipo que necesitarás

Tortillas De Maíz De 5 Pulgadas, Preferiblemente Blancas, O Tacos Preparados

Vierta la masa uniformemente en los 2 moldes y alise la parte superior con un cuchillo.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Hornee en el centro del horno durante 45 a 55 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y un probador de pasteles salga limpio. Deje enfriar sobre una rejilla para hornear durante 30 minutos, luego gire los pasteles sobre una rejilla para hornear para que terminen de enfriarse.

Equipo que necesitarás

Hilo De Cocina O Cordel De Carnicero

Para el glaseado, en el tazón de una batidora eléctrica equipada con una paleta, combine el queso crema, la mantequilla, la vainilla y el extracto de almendras a velocidad baja.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Almendra

Lata De Relleno De Tarta De Arándanos, Dividida

Colores

48 Palillos Redondos

1-1/4 Tazas De Chispas De Chocolate Semidulce En Miniatura, Cantidad Dividida

Equipo que necesitarás

Aproximadamente 1,5 Onzas (43 Gramos) De Azúcar

Glaseado De Ciruela

Agregue el azúcar glas y mezcle hasta que quede suave (¡no bata!).

Ingredientes que necesitarás

Chips De Caramelo, Finamente Picados

Para armar, coloque 1 capa en un plato plano para servir, con la parte superior hacia abajo y unte con glaseado.

Ingredientes que necesitarás

Colores

1 Limón Rallado Y Jugo De 1/2 Limón

Coloque la segunda capa encima, con la parte superior hacia arriba, y cubra la parte superior y los lados. Para decorar el pastel, espolvorea coco por encima y presiona ligeramente más coco a los lados.

Ingredientes que necesitarás

3/4 A 1 Taza De Coco Rallado, Tostado, Cantidad Dividida

Servir a temperatura ambiente.

Equipo

Caramelos De Pollitos

Hilo De Cocina O Cordel De Carnicero

Aproximadamente 1,5 Onzas (43 Gramos) De Azúcar

Fresas Frescas, Para Servir, Opcional

Glaseado De Ciruela

Tortillas De Maíz De 5 Pulgadas, Preferiblemente Blancas, O Tacos Preparados

Cuchillo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

extracto puro de almendra 2(puede ser o desnatar)

extracto puro de almendra 11 libra de calabacín,

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 1(puede ser o desnatar)

Sobre el azúcar glas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

azúcar glass, cernida 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso crema, a temperatura ambiente 5extra grandes

huevos a temperatura ambiente 375Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina para todo uso, y más para espolvorear las sartenes 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 2446 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 400Nueces del tipo que quieras (picadas)

Regaliz amarillo y verde 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

coco rallado endulzado 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

coco rallado endulzado 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

(2 palitos) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

(3 palitos) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, y más para engrasar las sartenes 1(puede ser o desnatar)

extracto puro de vainilla 2(puede ser o desnatar)

extracto puro de vainilla

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

El jerez crema, el oporto y el moscato d'Asti son excelentes opciones para el pastel de coco. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El Barefoot Bubbly Extra Dry con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares la botella.

Descalzo burbujeante extra seco

Barefoot Bubbly Extra Dry Champagne ofrece aromas de manzana madura complementados con toques cítricos. Los sabores tostados complementan el final cremoso y persistente. Este burbujeante, que se sirve mejor frío (36-40 °F), está perfectamente equilibrado con múltiples capas de fruta para deleitar el paladar.