Tarta de Ciruela Buena
La tarta buena de ciruela podría ser el postre que estás buscando. Una porción contiene 681 calorías, 11g de proteína, y 35g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.12 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Esta receta es típica de la cocina sureña. Si tienes ciruelas, sal, helado de vainilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Ciruela Deliciosa: Tarta de Crema de Ciruela Damson, Tarta De Ciruela Tatin Con Sorbete De Ciruela Caliente, y Tarta de Ciruela Buena para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle la harina, 1 cucharada. azúcar, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal.
Corte 4 Cucharadas. mantequilla en trozos pequeños, añadir a la mezcla de harina, y cortar en mantequilla con las yemas de los dedos o dos cuchillos hasta que la mezcla esté harinosa. Revuelva por la mitad hasta que se forme la masa. Moldee la masa en forma de ladrillo, colóquela en una envoltura de plástico y enfríe mientras prepara el relleno.
Cortar las ciruelas por la mitad y el hueso y luego cortar cada mitad en 3 gajos. Derrita las 2 cucharadas restantes. mantequilla en una cacerola pequeña o en el microondas.
Precalienta el horno a 232°. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta formar un rectángulo de 12 por 5 pulgadas. Recorte los bordes con un cuchillo grande y afilado para pulirlos. Luego transfiera la base de la masa a una bandeja para hornear forrada de papel pergamino.
Unta la masa con la mitad de la mantequilla derretida. Colocar las rodajas de ciruela horizontalmente en la masa en 5 hileras. Frota con el resto de la mantequilla derretida y espolvorea con 1 cucharada restante. azucarera.
Hornee hasta que la corteza esté dorada y la fruta se ablande, aproximadamente 20 minutos.
Deje enfriar la tarta durante al menos 10 minutos en una bandeja para hornear. (Si alguna fruta cambia durante la cocción, reordénela en la tarta con un tenedor mientras esté caliente.)
Sirva con una cucharada de helado de vainilla, si lo desea.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Las bodegas de Forja con un Riesling clásico con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.
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Bodegas de Forja Clásica Riesling
# 31 Wine Spectator Top 100 del vino más importante de 2017 de Forge Cellars tiene como objetivo revelar la verdadera naturaleza de la cosecha y explorar el terroir de east SenecaLake. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas en barricas francesas neutras (65%) y el resto en acero inoxidable. Con este nivel de madurez, las fermentaciones continuaron hasta finales de la primavera para terminar secas.Membrillo, limón, hinojo y slatemingle con mazapán y chocolate blanco, respaldado por una acidez precisa.