Tarta de Chocolate y Frambuesa con Crema de Chocolate Blanco

Name: Tarta de Chocolate y Frambuesa con Crema de Chocolate Blanco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible gelatina de manzana; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chocolate blanco premium para hornear, picado; 28 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chocolate agridulce, picado; 1 cucharada. vinagre de vino tinto clara de huevo; 2 grande yemas de huevo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche sin grasa; 1 envolvente gelatina sin sabor; 6 hojas de galletas graham de chocolate; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo zumo de limón fresco; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frambuesas frescas (aproximadamente 1 1/2 pintas); 1 Guión semillas de calabaza sin tostar; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo latas cada una) peras en rodajas, bien escurridas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada latas cada una) peras en rodajas, bien escurridas; 1 1 libra de calabacín, cacao sin azúcar; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cobertura batida reducida en calorías congelada (como un látigo ligero Frío), descongelada

Tarta de Chocolate y Frambuesa con Crema de Chocolate Blanco

Tarta de Chocolate y Frambuesa con Crema de Chocolate Blanco podría ser el postre que estás buscando. Esta receta hace 12 porciones con 185 calorías, 4g de proteína, y 7g de grasa cada. Para $1.16 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de cobertura batida, clara de huevo, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación no es tan excelente. Similar recetas Tarta de Frambuesa y Chocolate Blanco, Tarta de Chocolate Blanco con Frambuesa y Oro Rojo, y Tarta de Frambuesa de Chocolate Blanco en Espiral.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar la corteza, coloque los primeros 5 ingredientes en un procesador de alimentos; procese hasta que se formen migas finas.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Coloque 1 clara de huevo en un tazón pequeño; bata con un tenedor hasta que esté espumosa.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 3 cucharadas de clara de huevo batida a través del conducto de alimentos con el procesador de alimentos encendido; procese solo hasta que se combine. Deseche cualquier resto de clara de huevo. Presione la mezcla de miga en una sartén redonda de fondo extraíble de 9 pulgadas o en una sartén con forma de resorte de 9 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Molde Desmontable

Forma De Tarta

Hornea a 350 por 7 minutos. Enfriar completamente en una rejilla de alambre.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Para preparar el relleno, combine la leche, 2 cucharadas de azúcar y yemas de huevo en una cacerola pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Azucarera

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Espolvoree la gelatina uniformemente sobre la mezcla de leche.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Leche

Dejar reposar 5 minutos. Cocine a fuego medio durante 5 minutos o hasta que la gelatina se disuelva y la mezcla comience a espesar, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Retire del fuego; agregue el chocolate blanco, revolviendo hasta que el chocolate se derrita y la mezcla quede suave. Raspe la mezcla de chocolate blanco en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Blanco

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque el tazón en un tazón lleno de hielo más grande hasta que la mezcla se enfríe y espese (aproximadamente 4 minutos), revolviendo constantemente (no permita que la mezcla de gelatina se cuaje). Revuelva suavemente 1/4 de taza de cobertura batida en la mezcla de chocolate blanco; doble suavemente las restantes 3/4 de taza de cobertura batida.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Chocolate Blanco

Gelatina

Hielo

Equipo que necesitarás

Tazón

Raspe en la corteza preparada con una espátula de goma; extiéndala uniformemente al borde de la corteza. Cubra la sartén con envoltura de plástico; enfríe al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Espátula

Sartén

Para preparar el relleno, coloque las frambuesas en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Frambuesas

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire la envoltura de plástico de la bandeja para tarta; retire los lados de la bandeja para tarta.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Forma De Tarta

Caliente la gelatina en una cacerola pequeña hasta que se derrita, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Jalea

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego, agregar el jugo.

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Rocíe la mezcla de gelatina sobre las frambuesas; mezcle suavemente para cubrir. Vierta la mezcla de frambuesa uniformemente sobre el relleno. Refrigere, sin tapar, 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Frambuesas

Jalea

Decorar con rizos de chocolate y hojas de menta, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Rizos De Chocolate