Tarta de Chocolate, Caramelo y Nueces
El chocolate, el caramelo y la tarta de nueces podrían ser el postre que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 34g de grasa y un total de 539 calorías. Esta receta sirve 12. Para $1.11 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de agua helada, crema para batir, nueces y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Tarta de Caramelo y Nuez con Glaseado de Chocolate, Tarta de Nuez con Caramelo y Dátiles de Chocolate (Sin Gluten, Sin Cereales, Vegana), y Tarta de Nuez y Caramelo para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle la harina y la sal en el procesador durante 5 segundos.
Añadir la mantequilla al procesador. Usando vueltas de encendido/apagado, mezcle hasta que se forme una comida gruesa.
Añadir 4 cucharadas de agua helada. Mezcla hasta que la masa empiece a juntarse, añadiendo más agua helada en cucharaditas si está seca. Juntar la masa; aplanar en disco. Envolver; enfriar al menos 1 hora.
Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta redondear 14 pulgadas.
Transfiera la masa a una bandeja de tarta de 11 pulgadas de diámetro con fondo extraíble.
Corte todo menos 1/2 pulgada de voladizo. Doble el voladizo y presione, formando lados de doble grosor. Perfora la corteza por todas partes con un tenedor; enfría 30 minutos.
Precaliente el horno a 400 ° F. Cubra la corteza con papel de aluminio; rellénela con frijoles secos o pesas para pasteles.
Retire el papel de aluminio y los frijoles.
Hornee hasta que estén doradas, presionando con la parte posterior del tenedor si la corteza burbujea, unos 20 minutos más. Enfriar completamente.
Revuelva 1 taza de azúcar y 1/4 taza de agua en una cacerola grande y pesada a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Aumenta el calor. Llevar a ebullición, cepillando los lados de la sartén con una brocha de pastelería húmeda. Hierva sin revolver hasta que tenga un color ámbar profundo, arremolinándose de vez en cuando, aproximadamente 8 minutos.
Retire del fuego; agregue la crema (la mezcla burbujeará). Vuelva a poner la sartén a fuego lento; bata el caramelo hasta que quede suave.
Agregue la mantequilla, la miel y la vainilla.
Batir hasta que la salsa espese ligeramente, unos 3 minutos.
Agregue todo el chocolate; bata hasta que quede suave. Agrega las nueces.
Extienda el relleno en la corteza. Enfriar la tarta hasta que esté firme, al menos 3 horas o toda la noche.