Tarta de Cerezas a la Antigua
La tarta de cerezas pasada de moda podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de postres. Esta receta rinde 12 porciones con 306 calorías, 3g de proteína, y 21g de grasa cada. Para 66 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Taste of Home. Una mezcla de crema batida espesa, relleno de tarta de cerezas, claras de huevo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 10%, lo cual no es tan bueno. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Pastel de Ruibarbo a la Antigua, Tarta Linzer Antigua, y Tarta de Cerezas.
Instrucciones
Combine las migas de galletas saladas y la mantequilla; presione sobre el fondo de una sartén engrasada de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. plato para hornear.
En un tazón grande, bata las claras de huevo, el vinagre y la vainilla a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar, 1 cucharada a la vez, a temperatura alta hasta que se formen picos rígidos y brillantes y el azúcar se disuelva.
Esparce el merengue uniformemente sobre la corteza.
Hornee a 400° durante 10 minutos o hasta que estén doradas. Enfriar completamente sobre una rejilla de alambre.
Unte el relleno de pastel sobre el merengue. Cubra con crema batida. Refrigera por al menos 2 horas.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti son mis mejores opciones para pastel. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El jerez crema NV Johnson Estate con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.
![Jerez Crema NV Johnson Estate]()
Jerez Crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bueno ahora, pero recompensará a aquellos que le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con nueces antes de la cena como aperitivo, o después de la cena con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar en ""estilo italiano"". "