Tarta De Café Vietnamita Con Granada Fresca

Name: Tarta De Café Vietnamita Con Granada Fresca
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Vietnamita, Asiática
Ingredients: 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado agar agar; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado huevos; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado harina para todo uso; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 chalota, rallada o picada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Granada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado café vietnamita recién hecho o café espresso fuerte; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado azúcar superfino; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado 2 libras de papas azules; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado mantequilla sin sal refrigerada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado agua fría

Tarta De Café Vietnamita Con Granada Fresca podría ser solo el Vietnamita receta que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 185 calorías, 7g de proteína, y 8g de grasa. Para 68 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra azúcar extrafino, leche condensada, granada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Helado de Café Vietnamita, Paleta de Café Vietnamita, y Café Vietnamita Kalhua para recetas similares.

Instrucciones

Tamizar la harina y la sal en un tazón grande para mezclar. Frote la mantequilla con la yema de los dedos hasta que la mezcla tenga una textura arenosa uniforme. Hacer un pozo en el centro, luego añadir el azúcar, el jugo de limón y el agua fría. Mezcle ligeramente para formar una pasta suave, teniendo cuidado de no trabajar demasiado la masa, para que no se encoja durante la cocción, y agregue solo un poco más de agua fría si es necesario para unirla. Forma la masa en un disco redondo, envuélvela en papel de plástico y refrigérala durante 20 minutos. Divida la masa en seis porciones iguales. Trabajando rápidamente, enrolle cada porción de masa por separado hasta aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Agua

Rollo

Sal

Envolver

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón Para Mezclar

Corte seis discos de 4 1/4 pulgadas de diámetro con un cortador de pastelería redondo.Coloque los discos de pastelería en seis latas de tarta engrasadas de 3 1/4 pulgadas, teniendo cuidado de no estirar la masa. Cubra la masa con láminas de papel de aluminio y pese el papel de aluminio uniformemente con cuentas para hornear o arroz sin cocer. Descanse durante 20 minutos en el refrigerador.Precalienta el horno a 375ºF.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Equipo que necesitarás

Cortador De Pasteles

Papel De Aluminio

Horno

Hornee las cáscaras de tarta durante 20 minutos, luego retire el papel de aluminio y las cuentas para hornear. Encender el horno abajo para 340ºF y hornear durante 10-15 minutos, o hasta que el hojaldre es una golden de color marrón.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Tarta

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

Retire las cáscaras de tarta de las latas y transfiéralas a una rejilla de alambre para que se enfríen. Para hacer la cuajada de café, bate los huevos en un tazón de acero inoxidable.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Tarta

Café

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Estante De Alambre

Añadir el azúcar y batir hasta que el azúcar se haya disuelto.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Espolvorear el agar agar en la mezcla y batir de nuevo para incorporar. Agregue el café y la leche condensada.

Ingredientes que necesitarás

Leche Condensada Azucarada

Agar

Café

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque el tazón sobre una cacerola de agua hirviendo suavemente, asegurándose de que el fondo del tazón no toque el agua. Continúa batiendo hasta que la mezcla espese, raspando el lado del tazón con una espátula de vez en cuando para que no se vuelva granulada.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

Espátula

Tazón

Vierta en un recipiente refrigerado para que se enfríe, colocando un poco de envoltura de plástico directamente sobre la cuajada para evitar que se forme piel.Cuando la cuajada esté completamente fría, introdúcela en las cáscaras de tarta enfriadas.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Tarta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Cortar la granada por la mitad. Sobre un tazón, golpee la granada con la parte posterior de una cuchara para liberar las semillas. Vierta las semillas sobre las tartas y sirva.Más recetas de tarta en Food Republic: Receta de Tarta de Manzana y Almendra

Ingredientes que necesitarás

Granada