Tarta de Cítricos con Salsa de Naranja Sanguina
Tarta de Cítricos con Salsa de Naranja Sanguina requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Para 52 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 298 calorías, 5g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve 16. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano polvo de hornear, huevos, mantequilla y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Bizcocho de Ricota con Relleno de Naranja Sanguina, Crema Batida con Cobertura de Mascarpone y Rodajas de Naranja Sanguina Confitadas, Bizcocho de Naranja Sanguina con Glaseado de Ralladura de Naranja, y Pastel de Naranja Sanguina para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 32
Para preparar el pastel, cubra una cacerola de tubo de 10 pulgadas con aerosol para cocinar; espolvoree con 1 cucharada de harina. Reservar. Vierta ligeramente 2 1/4 tazas de harina en tazas medidoras secas; nivélelas con un cuchillo.
Combine la harina, el polvo de hornear y la sal; revuelva bien con un batidor.
Combine 1 1/2 tazas de azúcar, mantequilla y queso en un tazón grande; bata con una batidora a velocidad media hasta que esté bien mezclado (aproximadamente 7 minutos).
Añadir las cortezas; batir bien.
Agregue 3 huevos grandes, 1 a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Combine el suero de mantequilla, 1/4 taza de jugo de naranja y jugo de limón.
Agregue la mezcla de harina y la mezcla de suero de mantequilla alternativamente a la mezcla de azúcar, comenzando y terminando con la mezcla de harina.
Coloque las claras de huevo en un tazón mediano. Batir con una batidora a alta velocidad hasta que se formen picos suaves, utilizando batidores limpios y secos.
Agregue el 1/4 de taza de azúcar restante, 1 cucharada a la vez, batiendo hasta que se formen picos rígidos. Dobla suavemente un tercio de la mezcla de clara de huevo en la masa, e incorpora el resto de la mezcla de clara de huevo. Coloca la masa con una cuchara en la sartén preparada.
Hornee a 325 minutos durante 1 hora y 10 minutos o hasta que un pico de madera insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar en una sartén sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos.
Retire el pastel de la sartén; enfríe completamente en una rejilla de alambre.
Para preparar la salsa, combine el jugo de naranja sanguina y 2/3 taza de azúcar en una cacerola grande y pesada; lleve a ebullición, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que se reduzca a 1 taza (aproximadamente 30 minutos).
Servir la salsa con el pastel.