Tarta de Budín de Caramelo con Corteza de Pan de Mantequilla de Almendras

Name: Tarta de Budín de Caramelo con Corteza de Pan de Mantequilla de Almendras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 3 (invierno) almidón; 1 grande variedades de hongos; 3 grande yemas de huevo; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Flor de sal; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada refrigerada; 1 (invierno) a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras en rodajas; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 3 (invierno) mantequilla sin sal; 0 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 532 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche entera, dividida

La tarta de budín de caramelo con corteza de pan de mantequilla de Almendras podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de postre. Esta receta vegetariana sirve 10 y cuesta 54 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 17g de grasa y un total de 296 calorías. Una mezcla de azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 27%, este plato no es tan bueno. Tratar Tarta de Budín de Caramelo con Corteza de Pan de Mantequilla de Almendras, Tarta de Ruibarbo con Corteza de Pan Corto, y Tarta De Limón Con Corteza De Pan Corto para recetas similares.

Instrucciones

Sartén para tarta de mantequilla de 9 pulgadas de diámetro con fondo extraíble.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Combine las almendras y 1/4 de taza de azúcar en el procesador; triture las nueces finamente.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Azucarera

Nuez

Agregue la harina, el azúcar en polvo y la sal; mezcle 5 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Harina Para Todo Uso

Sal

Agregue la mantequilla y mezcle, usando vueltas de encendido / apagado, hasta que se forme una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agregue la yema de huevo y mezcle hasta que se formen grumos húmedos, aproximadamente 30 segundos. Amasar la masa en una bola.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Pasta

Transfiera 1/4 taza de masa a un tazón pequeño y reserve para otro uso. Presione la masa restante uniformemente en los lados inferior y superior de la sartén preparada. Perfora el fondo por todas partes con un tenedor. Cubra la sartén con papel de aluminio y congele la corteza al menos 1 hora y hasta 1 día.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Papel De Aluminio

Sartén

Precaliente el horno a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee la corteza sin tapar hasta que se dore profundamente, revísela con frecuencia y presione los lados y el fondo con la parte posterior del tenedor durante los primeros 15 minutos cuando la corteza sopla o burbujea, aproximadamente 20 minutos en total. Enfriar completamente.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la fécula de maíz y la sal en un tazón mediano. Agregue gradualmente 1/4 de taza de leche, batiendo hasta que la maicena se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agrega las yemas de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Revuelva el azúcar y 1/3 taza de agua en una cacerola grande y pesada a fuego medio-alto hasta que el azúcar se disuelva. Llevar a ebullición, cepillando los lados de la sartén con una brocha de pastelería húmeda. Hierva sin revolver hasta que el jarabe esté de color ámbar profundo, arremolinándose de vez en cuando, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Jarabe

Agua

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Sartén Para Salsa

Sartén

Agregue 2 tazas de leche (la mezcla burbujeará).

Ingredientes que necesitarás

Leche

Batir hasta que los trozos de caramelo se disuelvan. Mezcle lentamente la mezcla de leche caliente en la mezcla de yemas; vuelva a la misma sartén.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo Bits

Leche

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén

Batir hasta que el budín espese y hierva, aproximadamente 2 minutos.

Equipo que necesitarás

Batir

Retirar del fuego.

Batir la mantequilla y la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Batir

Transfiera a la corteza. Enfríe sin tapar hasta que esté frío y firme, al menos 3 horas. Hacer con anticipación Se puede hacer 1 día antes.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Revuelva 2/3 taza de azúcar y 1/3 taza de agua en una sartén mediana pesada (no use antiadherente) a fuego medio-alto hasta que el azúcar se disuelva. Llevar a ebullición, cepillando los lados de la sartén con una brocha de pastelería húmeda. Hierva sin remover hasta que el jarabe tenga un color ámbar medio, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Jarabe

Agua

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Sartén

Agregue las almendras y revuelva para cubrir uniformemente con caramelo. Raspe inmediatamente las almendras recubiertas en una hoja de papel de aluminio. Trabajar rápidamente con 2 tenedores, separar las almendras y extenderlas en una sola capa. Enfriar completamente. Hacer

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Caramelo

Extender

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Deje reposar las almendras a temperatura ambiente hasta 6 horas o tape y enfríe hasta 1 día. Rompa las almendras en racimos pequeños antes de usarlas.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Presione la parte inferior de la sartén hacia arriba, liberando la tarta.

Equipo que necesitarás

Sartén

Batir la crema, el azúcar en polvo y la vainilla en un tazón hasta que se formen picos; esparcir sobre la tarta.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Vainilla

Extender

Crema