Tarta de Arroz

Name: Tarta de Arroz
Prep time: 1 h 18 min
Cook time: 1 h 18 min
Total time: 1 h 18 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado De azúcar impalpable; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz blanco cocido; 2 yemas de huevo; 3 corteza de pastel de migas (Keebler); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 (puede ser o desnatar) tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasas de uva, opcional; 1 pizca (tubo grande); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 10 (invierno) mantequilla fría sin sal, cortada en trozos; 1 haba de vainilla, dividida longitudinalmente

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba la tarta de arroz. Para $1.05 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 605 calorías, 8g de proteína, y 32g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Una mezcla de crema espesa, azúcar, sal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 18 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Tarta de Arroz Milano, Tarta de Arroz de Pascua Suiza, y Tarta de Cereza Tarta de Chocolate para recetas similares.

Instrucciones

En una batidora equipada con un accesorio de paleta (o con una batidora de mano), mezcle la harina y el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Blender

Añadir la mantequilla y mezclar hasta que quede gruesa y arenosa. En un tazón pequeño, bate las yemas de huevo y la crema juntas.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Mantequilla

Crema

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue a la mezcla de harina y mezcle a baja velocidad hasta que se combine. Gire sobre una superficie de trabajo y forme una bola. Envuelva en papel de plástico y refrigere hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda la masa a 1/4 de pulgada de grosor, esto debe hacerse en lotes pequeños a medida que la masa se ablanda rápidamente. Con un cortador redondo grande, corte los discos y manténgalos fríos mientras enrolla y corta el resto de la masa. Alinee los collares de metal de 3 pulgadas de diámetro por 1 1/4 de pulgada de alto con los discos y enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Hornee las cáscaras de tarta a ciegas forrándolas con envoltura de plástico (¡así es!) y rellenar con arroz crudo y luego recoger la envoltura de plástico para contener el arroz.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Tarta

Arroz

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Horno

Hornee a 375 grados F durante 20 minutos, luego retire los paquetes de arroz y hornee 2 minutos más para que estén crujientes. Mientras tanto, prepara el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Equipo que necesitarás

Horno

Deja enfriar un poco las costras.

Para hacer el relleno, en una cacerola, caliente la mitad y mitad, la crema, la sal y la vaina de vainilla a fuego medio, revolviendo ocasionalmente para asegurarse de que la mezcla no se queme ni se pegue al fondo de la sartén. Cuando la mezcla de crema alcance un hervor rápido (no deje que hierva), apague el fuego. Reserve para infundir de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Crema

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

En un tazón grande, mezcle los huevos y el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Batir

Batiendo constantemente, agregue gradualmente la mezcla de crema caliente. Colar en un tazón grande para suavizar la mezcla y quitar la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Crema

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue el arroz y las pasas de uva y mezcle bien. Vierta el relleno con cuchara en las cáscaras de tarta horneadas. Restablezca la temperatura del horno a 325 grados F y hornee la tarta durante 20 a 25 minutos hasta que la crema esté lista.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Tarta

Flan