Taquito de Chorizo con Queso Cheddar
El taquito de chorizo con Queso Cheddar podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.24 por porción. Una porción contiene 367 calorías, 13g de proteína, y 28g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Dirígete a la tienda y compra ajo, pimiento morrón, tortillas de harina y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar las tortillas de harina, puede seguir este plato principal con las Patatas Fritas con Canela y Azúcar como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es buena. Tratar Taquito de Queso Chorizo con Salsa de Menta de Tomate, Queso Fundido con Chorizo Verde y Rajas (Queso Fundido con Chorizo Verde y Tiras de Pimiento Asado), y Queso de Chorizo para recetas similares.
Instrucciones
Para hacer el taquito: En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto.
Añadir el chorizo a la sartén y romperlo con una cuchara. Cocine la salchicha hasta que esté dorada por todos lados.
Retire la salchicha de la sartén y saque con una cuchara parte del aceite dejando un poco en la sartén.
Agregue los pimientos, la cebolla, la zanahoria y el ajo a la sartén. Cocine hasta que las zanahorias estén tiernas, aproximadamente 8 minutos. Agregue el chorizo cocido.
Para hacer el queso: En una sartén, combine el jugo de manzana y la mostaza. Revuelva bien y hierva a fuego lento. Agregue el queso Cheddar. Cocine y revuelva hasta que el queso se derrita. Apague el fuego y cubra la salsa de queso para mantenerla caliente.
Vierta el aceite de canola en una sartén profunda y pesada con lados altos.
Calienta el aceite a fuego medio-alto hasta que alcance los 375 grados F.
Calienta las tortillas en el microondas durante 30 segundos.
Coloque las tortillas en un plato y divida la mezcla de carne entre ellas, doble en 2 lados opuestos y luego enrolle la tortilla firmemente.
Freír los taquitos en el aceite caliente hasta que estén dorados, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Escurrirlos sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.
Para servir: Coloque un poco de queso caliente en cada plato, corte los taquitos por la mitad y coloque las 2 mitades en cada plato.
Espolvorear los taquitos con cilantro fresco picado y servir.