Taquero de Guacamole: Tienda de Tacos Guacamole
Taquero de Guacamole: El Guacamole de la tienda de Tacos podría ser Mexicano receta que está buscando. Viendo su figura? Esta receta de cavernícola, sin gluten, primitiva y entera de 30 tiene 54 calorías, 1g de proteína, y 4g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 y cuesta 39 centavos por porción. Funciona mejor como un hor d'oeuvre, y se realiza en torno a 15 minutos. 68 personas han probado y les ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra hojas de epazote, sal, aguacate hass mexicano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Epicurious. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 69%, lo cual es bueno. Similar recetas Taquero de Guacamole: Tienda de Tacos Guacamole, Guacamole Taquero (Guacamole de Tomate), y guacamole , cómo hacer guacamole | guacamole mexicano.
Instrucciones
Ponga primero los tomates en el frasco de la licuadora, luego agregue el epazote, el ajo, la cebolla, los chiles, el jugo de lima y la sal. Licúe hasta que esté muy suave, al menos un minuto (tenga paciencia; vea la nota a continuación). Vierta la carne de aguacate con una cuchara en el frasco de la licuadora y licúe hasta que quede suave.
Añadir un poco de agua, si es necesario, para conseguir una textura que se vierta. Sazone al gusto con chile adicional, jugo de lima y sal, y licúe una vez más.
Esta salsa sabe mejor el día que se hace, pero la acidez de los tomates evitará que se decolore tan rápido como la mayoría de los guacamoles. Seguirá siendo delicioso al día siguiente si lo guarda en el refrigerador con un trozo de envoltura de plástico presionado contra la superficie.
Deje que alcance la temperatura ambiente antes de servirlo.
Nota: Mezclar Tomates Obstinados
Toma un minuto más o menos para que las hojas del frasco de la licuadora atrapen tomates picados crudos. Una vez que lo hagan, todos los ingredientes se arrastrarán hacia ellos. Sea paciente y no agregue agua. Si los tomates no se liquidan después de un minuto más o menos, detenga la licuadora, golpéelos con una cuchara de madera e intente mezclar de nuevo.
Reimpreso con permiso de Truly Mexican por Roberto Santibañez con JJ Goode, (C) © 2011 John Wiley & Sons, Inc.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Los viñedos de Willamette Valley, todo un racimo de rosas de Pinot Noir con una calificación de 4.5 de 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.
![Viñedos del Valle de Willamette Rosa de Racimo Entero de Pinot Noir]()
Viñedos del Valle de Willamette Rosa de Racimo Entero de Pinot Noir
De color rosa brillante con aromas a jugosa fresa, cereza, lichi tropical y crema de vainilla, sandía, fresas y nata, cereza roja y madreselva. Seco con un cuerpo medio, sensación en boca redonda y sabores vibrantes de nectarina, melocotón, madreselva y mineralidad. La refrescante acidez crea un final vivo y limpio.Este rosado es un vino versátil para maridar con la comida, ya que puede resistir cocinas complejas pero es cómodo con ensaladas simples y verduras de temporada. Disfrute con deslizadores de salmón, atún ahi, curry de verduras, bruschetta, brochetas de pollo balsámicas, panes planos de leña, ensaladas de niçoise, tablas de queso y charcutería. Servir frío.