Tapas de tortilla
Si quieres añadir más Europeo recetas para tu repertorio, las tapas de tortilla podrían ser una receta que deberías probar. Esta receta sirve 16 y cuesta 35 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 5g de grasa y un total de 88 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Si tienes a mano aceite de oliva, cebolla, dientes de ajo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. A mucha gente le gustó mucho esta obra. Esta receta de BBC Good Food tiene 444 fans. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, ovo lacto vegetariano y entero 30 dieta. Con una espátula puntuación de 46% este plato es sólido. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Tapas de Setas y Huevos Triturados (Tapas de Setas con Huevo), Tapas de Pepino, y Plato de Tapas.
Instrucciones
Precaliente el horno a ventilador 180C / convencional 200C / gas
Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén. Agregue la cebolla y las papas y fríalas suavemente durante 20 minutos hasta que las papas estén tiernas, voltéelas con frecuencia, agregue el ajo y los pimientos durante los últimos 5 minutos. Vierta en un tazón grande, sazone y enfríe durante 5 minutos.
Agregue los huevos, las hojuelas de chile y el perejil. Dejar reposar durante 5 minutos, luego poner una lata cuadrada antiadherente de 20 cm en el horno para calentar. Después de 5 minutos, retire la lata y cepille con aceite. vierta la mezcla de huevo y vuelva al horno.
Cocine durante 15-20 minutos. (Compruebe que está listo presionando ligeramente la parte superior. Si todavía está líquida, vuelva al horno durante un par de minutos.) Una vez cocido, retirar y dejar enfriar durante 5 minutos, luego colocar en una tabla.
Cortar en cuadraditos y servir.
Vino recomendado: Albarino, Garnacha, Rosa Brillante, Cava, Tempranillo
Albarino, Garnacha y rosado espumoso son excelentes opciones para tapear. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Atlantis Albarino con una calificación de 4,9 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 14 dólares por botella.
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Atlantis Albarino
Elegante color amarillo limón, limpio y brillante. En nariz es un vino muy intenso con aromas persistentes de calidad, que recuerdan a manzana verde y frutas tropicales, como la piña. En boca, es largo y persistente, con una acidez perfecta que coincide con su cuerpo, lo que lo convierte en un vino muy agradable lleno de sensaciones. Este vino deliciosamente fresco y refrescante se cosecha a mano en pequeñas cajas de plástico. Las uvas son seleccionadas y prensadas. Una vez obtenido el mosto, se inicia un proceso de fermentación alcohólica, que se lleva a cabo en cubas de acero inoxidable a una temperatura de 64 grados Fahrenheit. Tras el periodo de fermentación, se realiza un trasiego para separar las lías; posteriormente se somete a una estabilización en frío, se filtra y finalmente se embotella.