Tallarines a la Carbonara con Espárragos a la Parrilla y Pan Rallado de Hierbas de Limón

Name: Tallarines a la Carbonara con Espárragos a la Parrilla y Pan Rallado de Hierbas de Limón
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) espárragos, puntas duras recortadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 paquete (12 onzas) de judías verdes frescas, recortadas; 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tagliatelle de huevo; 3 yemas de huevo ecológicas de corral; 4 (invierno) AOVE, además de más para rociar; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollino fresco finamente picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana fresco picado; 4 clavo ajo, finamente picado o rallado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 2 Ralladura de limones finamente rallada; 151 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta, finamente picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso pecorino rallado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida

Los Tallarines al Estilo Carbonara con Espárragos a la Parrilla y Pan Rallado con Hierbas de Limón pueden ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $5.1 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 36g de proteína, 57g de grasa, y un total de 796 calorías. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Dirígete a la tienda y compra vino, pan rallado, panceta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es un caro receta para los amantes de la comida mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 25 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 74%. Esta puntuación es buena. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Pasta Carbonara con Espárragos, Panceta y Pan Rallado de Hierbas de Limón, Espárragos A La Plancha Con Pan Rallado De Chile Y Limón, y Espárragos A La Plancha Con Pan Rallado De Hierbas De Limón.

Instrucciones

Calienta una sartén a fuego medio-alto. Rocíe ligeramente los espárragos con AOVE, luego cocine a la parrilla hasta que estén carbonizados, uniformemente marcados y tiernos, de 7 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

Equipo que necesitarás

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Córtelos en trozos de 1 pulgada en ángulo, o en rodajas finas si los espárragos son gruesos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos

Mientras tanto, hierva una olla grande de agua con sal para la pasta.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Calienta 1 cucharada de AOVE en una sartén pequeña a fuego medio. Derrita la mantequilla en el aceite; cuando haga espuma, agregue la ralladura de limón, luego agregue el pan rallado y revuelva hasta que se humedezca. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que las migas de pan estén doradas. Agregue las cebolletas y el perejil y retírelos del fuego.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas

Plata Sin Igual

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Cortar En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuagar Y Reservar Las Hojas Bonitas Para Decorar.

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Calienta las 3 cucharadas restantes de AOVE en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue la panceta y 2 cucharaditas de pimienta, y cocine, revolviendo, durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Dulces, Cortados En Trozos De 1 Pulgada

8 (Sub-12) Camarones

Agregue el ajo y revuelva durante 1 a 2 minutos más, luego agregue el vino y reduzca el fuego a bajo.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Batir ligeramente las yemas de huevo en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Variedades De Hongos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue la pasta al agua hirviendo y cocine hasta que esté al dente. Reserva 1 taza del agua de cocción justo antes de escurrir la pasta y bátela con las yemas de huevo para templarlas.

Ingredientes que necesitarás

Variedades De Hongos

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Agregue los espárragos a la mezcla de panceta y caliéntelos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos

1/2 Tazas De Guisantes Dulces, Cortados En Trozos De 1 Pulgada

Escurra la pasta y agréguela a la sartén con los espárragos y la panceta.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos

1/2 Tazas De Guisantes Dulces, Cortados En Trozos De 1 Pulgada

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Vierte la mezcla de huevo por encima, apaga el fuego y revuelve durante 1 minuto, agregando el queso en los últimos segundos. Divida la pasta entre tazones poco profundos y cubra con muchas migas de pan con hierbas de limón.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas

Salsa De Arándanos, Para Servir