Tagliatelle con Salsa de Ortiga y Piñones

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Tagliatelle con Salsa de Ortiga y Piñones

Tagliatelle con Salsa de Ortiga y Piñones

Tagliatelle con Ortiga y Salsa de Piñones podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Esta receta sirve para 4 personas. Para $6.23 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 37g de grasa y un total de 724 calorías. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, mantequilla, pasta tagliatelle y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 69%. Tratar Tagliatelle con Salsa de Ortiga y Piñones, Agnolotti con Brócoli Asado y Espinacas en Salsa de Piñones con Mantequilla, y Tagliatelle de verano de Jamie Oliver con Perejil y Piñones para recetas similares.

Instrucciones

1
Hierva una olla grande de agua a fuego alto. Mientras tanto, llena el fregadero con agua. Usando guantes de goma, tire de las hojas de ortiga de los tallos hacia el fregadero. Enjuague; escurra.
Ingredientes que necesitarás
OrtigaOrtiga
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Agregue ortigas al agua hirviendo. Cocine a fuego lento hasta que esté suave, 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
OrtigaOrtiga
AguaAgua
3
Escurrir, enjuagar con agua fría y exprimir el agua. Agrega un procesador de alimentos hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
4
Cocine la pasta según lo indique el paquete. Mientras tanto, derretir la mantequilla a fuego medio en una olla para ortigas.
Ingredientes que necesitarás
OrtigaOrtiga
MantequillaMantequilla
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Equipo que necesitarás
OllaOlla
5
Agregue la ortiga pura, la sal y 1 taza de agua caliente para pasta; manténgala caliente a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
OrtigaOrtiga
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
6
Escurrir la pasta, reservando aproximadamente 2 tazas de agua.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
AguaAgua
7
Agregue la pasta a la olla de salsa y mezcle con 3/4 de taza de queso parmesano, la mitad de los piñones y un poco de agua reservada si es necesario para que tenga una textura suelta.
Ingredientes que necesitarás
PiñonesPiñones
ParmesanoParmesano
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
SalsaSalsa
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
8
Transfiera a un tazón poco profundo y espolvoree con los piñones restantes y un poco más de queso parmesano si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
PiñonesPiñones
ParmesanoParmesano
Equipo que necesitarás
TazónTazón
9
* Encuentre ortigas en los mercados de agricultores. (También crecen de forma silvestre en muchas áreas.)
Ingredientes que necesitarás
OrtigaOrtiga
DificultadDificil
Listo en50 min.
Porciones4
Puntuación de Salud29
Revista
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