Tagliarelle con Mantequilla de Trufa
Tagliarelle con mantequilla de trufa podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 2. Para $1.99 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 33g de proteína, 69g de grasa y un total de 1142 calorías. Una mezcla de pasta cipriani tagliarelle, mantequilla de trufa, cebollino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Esta receta de Foodnetwork tiene 13 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Langosta Escalfada con Mantequilla, Ravioles de Muscade de Provence, Salsa de Mantequilla de Trufa, Pavo Asado con Mantequilla de Trufa, y Risotto de Mantequilla de Trufa Blanca para recetas similares.
Instrucciones
Añadir 1 cucharada de sal a una olla grande de agua y llevar a ebullición.
Mientras tanto, en una sartén grande (de 12 pulgadas), calienta la crema a fuego medio hasta que hierva a fuego lento.
Agregue la mantequilla de trufa, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta, baje el fuego a muy bajo y revuelva la mantequilla hasta que se derrita. Mantener caliente a fuego muy bajo.
Agregue la pasta al agua hirviendo y cocine durante 3 minutos, exactamente. (Si no está usando pasta Cipriani, siga las instrucciones en el paquete. Cuando la pasta esté cocida, reserve 1/2 taza del agua de cocción, luego escurra la pasta.
Agregue la pasta escurrida a la sartén y mézclela con la mezcla de crema de trufa. A medida que la pasta absorba la salsa, agregue la mayor cantidad de agua de cocción reservada, según sea necesario, para mantener la pasta muy cremosa.
Sirva la pasta en cuencos poco profundos y decore cada porción con una generosa pizca de cebollino y parmesano afeitado.
Espolvorear con sal y pimienta y servir a la vez.