Tagine de Verduras
Tagine de verduras requiere aproximadamente 1 hora y 15 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 6 porciones con 252 calorías, 9g de proteína, y 5g de grasa cada. Para $2.11 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes ajo, tomates ciruela, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y vegetariano dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 75%. Similar recetas Tagine de Verduras, Tagine de Verduras, y Tagine de Verduras.
Instrucciones
Caliente el aceite en el fondo de una olla grande y pesada a fuego medio-alto . Cocine y revuelva la cebolla, el pimiento verde y el ajo en el aceite hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Coloque las zanahorias, las batatas, la berenjena, los tomates ciruela, el calabacín y las pasas en la olla con la mezcla de cebolla. Agregue el caldo de pollo, el jugo de limón, la miel y sazone con comino, cilantro, cúrcuma y canela. Hierva el guiso a fuego alto, tape y reduzca el fuego a medio-bajo, y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 30 minutos.
Vierta los garbanzos en el guiso y sazone con sal y pimienta. Revuelva para combinar y cocine la sopa durante 10 a 15 minutos adicionales.