Tagine de Pollo con Cuscús de Piñones

Name: Tagine de Pollo con Cuscús de Piñones
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 6 muslos de pollo sin hueso (con piel); 2 vainas de cardamomo, ligeramente trituradas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Jengibre cristalizado picado y menta fresca picada; 15 albaricoques secos, cortados a la mitad; 5 ramitas de perejil de hoja plana fresca más 1/4 taza de hojas de perejil fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco picado; 4 grande dientes de ajo picados; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma molida; 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón fresca rallada; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla mediana, en rodajas finas (aproximadamente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas piñones ligeramente tostados; 15 ciruelas pasas sin hueso, cortadas a la mitad; 2 pequeño chiles rojos secos, como el árbol; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Tagine de pollo con Cuscús de piñones es un sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 6 porciones con 728 calorías, 35g de proteína, y 34g de grasa cada. Para $2.95 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de cúrcuma molida, canela molida, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es buena. Tratar Tagine de Pollo con Albaricoques y Piñones Especiados, Tagine de Pollo con Cuscús, y Gran Tagine De Pollo A La Mostaza Zombi Con Cuscús para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en un intervalo de 6 a 8 qt. olla de fondo pesado a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la mitad del pollo, con la piel hacia abajo, y cocine hasta que esté dorado, de 5 a 7 minutos. Voltea y cocina 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Transfiera a un plato; repita con el pollo restante y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Escurrir todo, excepto 2 cucharadas. aceite de la olla y reducir el fuego a medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla y saltee hasta que estén doradas, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo y el jengibre y cocine, revolviendo constantemente, durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Jengibre

Agregue la canela, la cúrcuma, el cilantro, la pimienta negra, las vainas de cardamomo, los chiles y la sal y revuelva para combinar. Regrese el pollo a la olla y agregue los albaricoques, las ciruelas pasas, 2 tazas de caldo de pollo y ramitas de perejil. Llevar la mezcla a ebullición, luego reducir el fuego a medio-bajo. Tape y cocine a fuego lento durante 40 minutos. Retire la olla del fuego y retire las ramitas de perejil y los chiles.

Ingredientes que necesitarás

Cápsulas De Cardamomo

Caldo De Pollo

Pimienta Negra

Cilantro

Albaricoque

Canela

Cúrcuma

Pollo Entero

Perejil

Pimienta De Chile

Podar

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Retire la piel del pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

En una cacerola mediana cubierta, ponga a hervir las 2 tazas restantes de caldo de pollo. Apague el fuego, agregue el cuscús, tape y deje reposar 5 minutos. Destapa la sartén y espolvorea el cuscús con un tenedor. Agrega 2 cucharadas. perejil picado, piñones y ralladura de limón y mezcle para combinar. Cuscús montículo en un plato. Cubra con los muslos de pollo y vierta la salsa sobre el pollo.

Ingredientes que necesitarás

Muslos De Pollo