Tacos de Pollo con Chipotle y Lima

Name: Tacos de Pollo con Chipotle y Lima
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 chiles chipotle en salsa de adobo, finamente picados en una pasta; 8 6 pulgadas tortillas de maíz (6 pulgadas), calentadas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién; 1 lima, rallada y en jugo (mitades de lima reservadas), más 1 lima, rallada; 1 pollo entero con hueso y piel, enjuagado y secado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 cucharadas de aceite de nueces tostadas

Tacos de Pollo Chipotle-Lima es un gluten receta para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor de 8g de proteína, 13g de grasa y un total de 254 calorías. Para $2.26 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Solo a unas pocas personas les gustó mucho este plato mexicano. Si tienes a mano ralladura de lima, tortillas de maíz, agua y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 5 minutos. 7 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 30%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tacos de Pollo Chipotle Lime – 7 Puntos, Tacos de Pescado con Chipotle y Lima, y Tacos de Camarones con Chipotle y Lima para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Para Decorar Sándwiches

Sazone generosamente el pollo, por fuera y por dentro de la cavidad, con sal y pimienta al gusto. Con los dedos, coloca un poco de la ralladura de lima debajo de la piel del pollo.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana

2 Cucharadas De Aceite De Maní Tostado O Aceite Vegetal

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Espolvorea el jugo de limón sobre el pollo y coloca las mitades en la cavidad.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Pon el pollo en una asadera con la pechuga hacia arriba y agrega 1/4 taza de agua al fondo de la sartén. Ase el pollo hasta que la temperatura interna registre 165 grados F en un termómetro de lectura instantánea, cuando se inserte en la parte más gruesa del muslo.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Retire el pollo del horno a una tabla para tallar, deje reposar hasta que esté lo suficientemente frío como para manipularlo.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Para Decorar Sándwiches

En un tazón pequeño, combine la crema, los chipotles picados, la ralladura de lima restante y la sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana

Chiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

2 Cucharadas De Aceite De Maní Tostado O Aceite Vegetal

Queso Oaxaqueño, Cortado En Tiras Finas (se Puede Sustituir Por Mozzarella)

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Una vez que el pollo se haya enfriado, saca la carne de los huesos y tritúrala.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Coloca un poco del pollo desmenuzado en cada tortilla, cúbrela con crema de chipotle y decora con un poco de ralladura de la lima restante.

Ingredientes que necesitarás

Recipiente Con Cebollas Picadas

Chiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Queso Oaxaqueño, Cortado En Tiras Finas (se Puede Sustituir Por Mozzarella)

1 Onza De Repollo Morado, Picado

Sirva con rodajas de limón.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Equipo

Para Decorar Sándwiches

Repollo Morado, Finamente Cortado

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Ingredientes

Porciones:

chiles chipotle en salsa de adobo, finamente picados en una pasta 86 pulgadas

tortillas de maíz (6 pulgadas), calentadas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema 4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta recién 1

lima, rallada y en jugo (mitades de lima reservadas), más 1 lima, rallada 1

pollo entero con hueso y piel, enjuagado y secado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 cucharadas de aceite de nueces tostadas

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

Cava, Garnacha y Shiraz son mis mejores opciones para el chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para las comidas picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor.

Un 50% de Xarel-lo, un 30% de Macabeo y un 20% de Parellada envejecido durante 18 meses sobre lías hacen de este cava un valor increíble. Delicadas burbujas de textura sedosa y mineralidad calcárea hacen de este cava una bebida como el Champán NV.

50% Xarel-lo, 30% Macabeo, and 20% Parellada aged for 18 months on the lees make this cava an incredible value. Delicate bubbles with a silky texture and a chalky minerality make this cava drink like NV Champagne.