Tacos de Pescado Suaves
La receta de los Tacos Suaves de Pescado está lista en aproximadamente 45 minutos y es definitivamente un impresionante pescatarian opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta sirve 6 personas. Este plato principal tiene 657 calorías, 52g de proteína, y 28g de grasa por porción. Para $9.09 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene sal marina, crema mexicana, cerveza y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Para usar la harina de uso múltiple, puede seguir este plato principal con el Pan de soda con azúcar y canela como postre. Con una espátula puntuación de 73% este plato es bastante bueno. Tratar Tacos de Pescado Suaves, Tacos de Pescado Suaves, y Tacos de Pescado Suaves y Crujientes para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle todos los ingredientes en un tazón; sazone con sal y pimienta.
Bate la harina, la sal y la pimienta en un tazón; vierte la cerveza, batiendo hasta que la masa esté suave.
Dejar reposar 15 minutos.
Espolvorear el pescado con sal y pimienta. Exprima un poco de jugo de limón sobre cada tira.
Dejar reposar 15 minutos.
Mezcle el pescado en la masa.
Precaliente el horno a 200 ° F.
Calienta la sartén a fuego medio. Apila 2 tortillas.
Espolvoree la parte superior con agua.
Colocar en una sartén, con el lado húmedo hacia abajo.
Espolvoree la parte superior con agua. Voltea la pila; calienta 1 minuto.
Transfiera la pila a una hoja grande de papel de aluminio resistente. Repetir. Envuelva las tortillas en papel de aluminio.
Vierta el aceite en una sartén mediana para alcanzar una profundidad de 1 pulgada. Coloque el termómetro para freír; caliente el aceite a 350 ° F. Deslice 4 tiras de pescado en el aceite. Freír hasta que estén doradas, unos 4 minutos.
Transfiera el pescado a una bandeja para hornear forrada con papel toalla; colóquelo en el horno. Repetir.
Llene cada tortilla caliente con 2 tiras de pescado. Cubra con salsa, repollo, tomate, un poco de lima y una pizca de salsa de ají picante.
* Crema mexicana cultivada con un sabor ligeramente a nuez y consistencia de crema agria fina.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La chusma Pinot Gris con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.
![Chusma Pinot Gris]()
Chusma Pinot Gris
La niebla de la mañana, los días continuamente frescos y los vientos fríos de la tarde se suman a un vino delicado pero sabroso. Este Pinot Gris tiene un color dorado claro y una nariz compleja con aroma a frutas que revela capas de mango, té de jazmín, canela y melón. La nuez tostada suave y ligera y la miel equilibran las frutas y dan paso a un acabado crujiente y persistente lleno de hierba recién cortada y melocotones.