Tacos Asada de Carne de Larry
Larry's Carne Asada Tacos es un sin gluten y sin lácteos receta con 16 porciones. Una porción contiene 317 calorías, 14g de proteína, y 22g de grasa. Para $1.19 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra chiles anchos, lechuga iceberg, sal gris y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona mejor como plato principal, y se hace en torno a 3 horas y 30 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Esta receta es típica de la cocina sudamericana. Con una espátula puntuación de 44% este plato es sólido. Tratar Tacos de Carne Asada, Tacos de Carne Asada, y Tacos de Carne Asada para recetas similares.
Instrucciones
Corta la carne en tiras de 1/4 de pulgada de grosor. La forma de las piezas no importa, pero las más grandes serán más fáciles de asar.
Retire las semillas de los chiles y tueste las semillas en una sartén seca hasta que estén ligeramente coloreadas.
Poner las semillas en un plato y dejarlo enfriar completamente. En un molinillo de especias o un molino de café, triture las semillas hasta obtener una consistencia fina.
Coloque la carne en un tazón grande y agregue las semillas de chile molidas, el ajo, la hoja de laurel desmenuzada y suficiente aceite de oliva para cubrir la carne.
Deje reposar a temperatura ambiente fresca durante 3 a 4 horas.
Prepara un fuego de carbón caliente. Sazone la carne con sal. Ase a la parrilla por ambos lados hasta que esté hecho a su gusto. Ponga la carne a un lado mientras asa las tortillas rápidamente por ambos lados para calentarlas. Coloca rodajas de carne en cada tortilla y decora con lechuga, cebolla y salsa.
En una sartén grande forrada con papel de aluminio, tueste los chiles a fuego moderado durante unos 5 minutos, hasta que casi humeen, revolviendo con frecuencia.
Ponga a hervir 2 tazas de agua con sal.
Agregue los chiles tostados, el ajo y el orégano. Cocine a fuego lento unos 10 minutos, o hasta que los chiles estén suaves.
Vierta en una licuadora. Mezcle a baja velocidad durante varios segundos, luego aumente a alta velocidad durante aproximadamente 1 minuto o hasta que esté suave.
Agregue agua para diluir la salsa si lo prefiere.