Sándwiches Vietnamitas de Cerdo a la Parrilla

Name: Sándwiches Vietnamitas de Cerdo a la Parrilla
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamita, Asiática
Ingredients: 1 baguette suave; 3 Tbs 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahoria pelada en juliana; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rábano daikon pelado en juliana; 2 Tbs salsa de pescado; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas frescas de cilantro sin apretar; 3 Tbs menta fresca en rodajas finas; 1 diente de ajo, triturado; 1 pequeño jalapeño, picado; 2 Tbs 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lomo de cerdo, cortado en tiras de 1/8 de pulgada de ancho; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre de vino de arroz; 2 Tbs vinagre de vino de arroz; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 3 Tbs Una pizca de semillas de sésamo blanco; 2 chalotes, picados; 1 Tb latas cada una) peras en rodajas, bien escurridas; 2 Tbs latas cada una) peras en rodajas, bien escurridas

Sándwiches Vietnamitas de Cerdo a la Parrilla

Los sándwiches vietnamitas de cerdo a la parrilla pueden ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.01 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 564 calorías, 24g de proteína, y 31g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. 12 esta receta sabrosa y satisfactoria. Si tienes azúcar, diente de ajo, vinagre de vino de arroz y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el vinagre de vino de arroz, puede seguir este plato principal con el Pastel de Taza de Terciopelo Rojo como postre. Es un precio razonable receta para los fanáticos de la comida vietnamita. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Con una espátula puntuación de 74% este plato es sólido. Similar recetas Sándwiches de Cerdo a la Parrilla al estilo vietnamita, Sándwiches Vietnamitas de Albóndigas de Cerdo a La Parrilla, y Cerdo vietnamita a la parrilla envuelto en lechuga.

Instrucciones

Para hacer las verduras en escabeche, en una cacerola pequeña a fuego medio, combine el ajo, la sal, el vinagre y el azúcar y lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Vinagre

Ajo

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la zanahoria y el rábano y cocine a fuego lento hasta que se ablanden, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Rábanos

Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente. Refrigere hasta que esté frío, al menos 1 hora. Justo antes de usar, escurra bien las verduras en un colander.To haga los sándwiches, en un mini procesador de alimentos o en una licuadora, combine el limoncillo, las chalotas, el jalapeo picado, el azúcar, la salsa de pescado, el vinagre, el aceite de sésamo y el aceite de canola. Procesar hasta que los ingredientes estén finamente picados y se forme una pasta. Alternativamente, con un cuchillo de chef, corte finamente el limoncillo, las chalotas y el jalapeo y transfiéralo a un tazón; agregue el azúcar, la salsa de pescado, el vinagre y los aceites y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Salsa De Pescado

Hierba Limón

Aceite De Sésamo

Vegetal

Chalotes

Vinagre

Azucarera

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Chefs Cuchillo

Colador

Blender

Tazón

Transfiera el adobo a una bolsa de plástico sellable y agregue el lomo de cerdo. Sella la bolsa y gírela para cubrir la carne de cerdo de manera uniforme con el adobo. Refrigere durante al menos 1 hora o hasta 4 horas.Precaliente una prensa de panini o una parrilla eléctrica interior a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Marinar

Equipo que necesitarás

Prensa De Panini

Bolsas Ziploc

Parrilla

Retire la carne de cerdo de la marinada, coloque la carne en la prensa o parrilla y cocine hasta que la carne de cerdo esté completamente cocida, aproximadamente 2 minutos en una prensa de panini, o de 1 a 2 minutos por lado en una parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Carne

Cerdo

Equipo que necesitarás

Prensa De Panini

Parrilla

Transfiera a un plato.Rebana la baguette longitudinalmente, cortando aproximadamente dos tercios del pan.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Pan

Unte la mayonesa en el lado cortado de la parte superior del pan. Coloca la carne de cerdo en la mitad inferior. Cubra con las verduras en escabeche, los anillos de jalapeo, la menta y el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Vegetal

1 Kg De Tortillas De Maíz

Extender

Pan

Menta

Cerdo

Rocíe con la salsa vietnamita.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Cortar el sándwich en 4 piezas y servir inmediatamente.

Equipo

Sartén Para Salsa

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

baguette suave 3Tbs

1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

zanahoria pelada en juliana 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

rábano daikon pelado en juliana 2Tbs

salsa de pescado 1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas frescas de cilantro sin apretar 3Tbs

menta fresca en rodajas finas 1

diente de ajo, triturado 1pequeño

jalapeño, picado 2Tbs

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

lomo de cerdo, cortado en tiras de 1/8 de pulgada de ancho 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

vinagre de vino de arroz 2Tbs

vinagre de vino de arroz 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 3Tbs

Una pizca de semillas de sésamo blanco 2

chalotes, picados 1Tb

latas cada una) peras en rodajas, bien escurridas 2Tbs

latas cada una) peras en rodajas, bien escurridas

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El barón Herzog Chenin Blanc (OU Kosher) con una calificación de 4,1 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 12 dólares por botella.