Esta receta hace 12 porciones con 493 calorías, 5g de proteína, y 33g de grasa cada. Si 82 centavos por porción cae en su presupuesto, Sándwiches de Helado de Limón con Jengibre podría ser un tremendo vegetariano receta para probar. Varias personas hicieron esta receta, y 438 dirían que dio en el clavo. Verano será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes jugo de limón, azúcar morena firme, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Sándwiches de Jengibre con Helado, Sandwiches de Helado de Dulce de Leche de Jengibre, y Helado Cremoso de Limón para recetas similares.
Instrucciones
1
Combine la leche, la crema, la ralladura de limón y 1/2 taza de azúcar en una cacerola gruesa. Cocine, revolviendo con frecuencia, a fuego medio hasta que casi hierva a fuego lento. En un tazón, mezcle las yemas de huevo, la 1/2 taza restante de azúcar y la sal en un tazón. Vierta lentamente el líquido caliente en la mezcla de huevo, batiendo a medida que vierte. Devuelve la mezcla a la cacerola. Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente con un plástico resistente al calor o una espátula de madera, hasta que la crema pastelera alcance los 79° y cubra ligeramente la espátula.
Ingredientes que necesitarás
Ralladura De Limón
Yema De Huevo
Flan
Crema
Azucarera
Leche
Sal
Huevo
Equipo que necesitarás
Batir
Sartén Para Salsa
Espátula
Tazón
2
Colar la crema en un tazón limpio y enfriar sobre un baño de hielo hasta que esté a temperatura ambiente. Agregue el jugo de limón. Refrigere la crema pastelera durante al menos 4 horas o hasta toda la noche. Batir en una máquina de helados de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Congela hasta que se pueda sacar con pala,aproximadamente 4 horas, dependiendo de tu congelador.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De Limón
Helado
Flan
Hielo
Equipo que necesitarás
Máquina De Helados
Tazón
1
Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, el jengibre, la pimienta blanca y la pimienta de jamaica. Agregue la sal.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta Blanca
Bicarbonato De Sodio
Pimienta De Jamaica
Canela
Jengibre
Harina Para Todo Uso
Sal
2
Batir la mantequilla, 1/4 taza de azúcar granulada y el azúcar morena hasta que quede suave. Agrega el huevo.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar Granulada
Azúcar Morena
Mantequilla
Huevo
3
Mezcle la melaza. Agregue los ingredientes secos en 2 adiciones. Refrigere la masa hasta que esté muy firme, al menos 3 horas.
Ingredientes que necesitarás
Melaza
Pasta
4
Divida la masa por la mitad, envuelva cada mitad en una envoltura de plástico y refrigere la masa durante al menos 2 horas o hasta 4 días. Cuando esté firme, enrolle la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente azucarada en dos troncos de 9 pulgadas de largo.
Ingredientes que necesitarás
Pasta
Rollo
Envolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De Plástico
5
Precaliente el horno a 177°. Alinee 3 bandejas para hornear con papel pergamino.
Equipo que necesitarás
Papel Para Hornear
Bandeja Para Hornear
Horno
6
Corta la masa en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. Debe haber al menos 24 galletas.
Ingredientes que necesitarás
48 Caramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado
Pasta
7
Ponga el 1/4 de taza de azúcar granulada restante en un tazón. Cubre las galletas con el azúcar.
Ingredientes que necesitarás
Azucarera
48 Caramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado
Equipo que necesitarás
Tazón
8
Coloque las galletas de 2 1/2 pulgadas en las sartenes preparadas.
Ingredientes que necesitarás
48 Caramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado
9
Hornea las galletas de 10 a 12 minutos hasta que estén cuajadas y ya no se vean húmedas. Estarán hinchadas cuando las saques del horno y se hundirán a medida que se enfríen.
Ingredientes que necesitarás
48 Caramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado
Equipo que necesitarás
Horno
1
Coloque 12 de las galletas, con la parte inferior hacia arriba, en la superficie de trabajo.
Ingredientes que necesitarás
48 Caramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado
2
Coloca una cucharada grande de helado en cada una. Cubra con una segunda galleta, la parte inferior contra el helado y presione suavemente para unir los sándwiches.
Ingredientes que necesitarás
Helado
48 Caramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado
3
Servir inmediatamente, o congelar hasta que esté listo para servir. Una vez congelado, envuélvalo bien en una envoltura de plástico o guárdelo en un recipiente hermético.
Ingredientes que necesitarás
Envolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De Plástico
4
Reimpreso con permiso de A Passion for Ice Cream por Emily Luchetti, (C) 2006, Chronicle Books