Sándwiches de Cerdo Asado Cubano con Salsa de Mojo

Name: Sándwiches de Cerdo Asado Cubano con Salsa de Mojo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 4 rebanada Queso Fontina suizo o italiano; 6 dientes de ajo picados; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 2 grande lonchas muy finas de jamón de proscuito o Westfalia; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Acerca de la salsa mojo; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón fresco; 2 (invierno) 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva puro; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja fresco; 1 (puede ser o desnatar) pimienta recién molida; 6 rebanada rodajas finas de encurtido agrio; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Jalapeños en escabeche picados gruesos; 6 rebanada hasta 8 rebanadas finas de Pierna de Cerdo Asada sobrante con Hierbas Frescas; 6 rebanada rodajas finas de cebolla morada; 2 rollos de chapata suave o portugués; 6 rebanada rodajas finas de tomate; 2 (invierno) mantequilla derretida sin sal

Sándwiches de Cerdo Asado Cubano con salsa de Mojo podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1752g de proteína, 1421 g de grasa y un total de 20542 calorías. Para $32.46 por porción, esta receta cubiertas 85% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. Si tienes aceite de oliva, sal kosher, salsa de mojo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para agotar el jamón, puedes seguir este plato principal con el Postre Graham de Manzana como postre. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Cerdo Asado Cubano Con Mojo Criollo, Hombro de Cerdo Asado con Mojo Cítrico y Salsa Verde, y Chuletas de Cerdo Cubanas con Mojo.

Instrucciones

Calentar el aceite de oliva en una sartén pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el jugo de naranja, el jugo de limón, la sal, la pimienta y el comino y cocine, revolviendo, hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Jugo De Limón

Pimienta

Comino

Sal

Transfiera la salsa a un tazón para que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

Dividir los rollos longitudinalmente.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Mezcle la mayonesa con 1/4 de taza de la salsa mojo y extiéndala sobre los lados cortados de los rollos. En las mitades inferiores, coloque en capas la carne de cerdo, el jamón, el queso, el tomate, la cebolla y las rodajas de encurtidos. Cubra los sándwiches con la parte superior de los rollos y presione ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Jamón

Queso

Encurtido

Salsa

Tomate

Cebolla

Rollo

Cerdo

Calienta una sartén mediana de hierro fundido.

Equipo que necesitarás

Sartén

Unta los sándwiches con la mantequilla derretida.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Póngalos en la sartén y cúbralos con una sartén pesada más pequeña. Cocine a fuego lento hasta que la carne se caliente, el queso comience a derretirse y los rollos estén muy crujientes, aproximadamente 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Rollo

Carne