Sándwich de Pavo Asado en Salmuera Ale

Name: Sándwich de Pavo Asado en Salmuera Ale
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. queso parmesano rallado néctar de agave; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) pasta de anchoas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca sueltas; 340 chile habanero cerveza (recomendada: Pale ale o IPA); 1 kilogramos pechuga de pavo con hueso; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 clavo ajo goya®; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa picante (recomendado: Sriracha); 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible paquete de jamón deli en rodajas finas; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal kosher; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Verduras marinadas giardiniera italiana (jarred); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible filetes de tira de ny; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan panko; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 1 1 libra de calabacín, pimienta negra recién agrietada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible piñones tostados; 3 2 cucharadas de mantequilla derretida queso provolone, cortado por la mitad; 3 grande pimientos rojos; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada; 4 Corteza: migas de galletas graham Pesto de Pimiento rojo asado, además de más según se desee, la siguiente receta; 1 1 libra de calabacín, queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 1 pan masa madre sin semillas (24 pulgadas); 3 Corteza: migas de galletas graham mostaza Dijon molida en piedra; 2 grande cebollas dulces, como Vidalia, Walla Walla o Maui, peladas y cortadas en anillos de 3/8 de pulgada de grosor, desechando núcleos; 1 1 libra de calabacín, 1 taza de cebada perlada blanca

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Sándwich de Pavo Asado en salmuera Ale. Una porción contiene 1478 calorías, 90g de proteína, y 60g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.72 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de pimienta recién agrietada, mostaza dijon molida a piedra, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es perfecto para Día de Acción de Gracias. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 50 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un gran puntuación de espátulas de 83%. Tratar Sándwich de Pavo Asado en Salmuera Ale con Pesto de Pimiento Rojo, Pavo Asado en Salmuera Seca y Mantequilla con Panzanella de Tubérculos Asados, y Pavo Entero En Salmuera Y Asado para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Enjuague la pechuga de pavo con agua fría y séquela con palmaditas. En una bolsa de plástico resellable de 1 galón, agregue la cerveza, la mostaza, el agave, la sal y la pimienta. Revuelva bien para combinar, luego agregue la pechuga de pavo, asegurándose de que esté completamente cubierta con el adobo.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Media Pechuga De Pavo Con Piel

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Porcentaje De Tequila Blanco

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Paquete De 1 Oz De Mezcla Para Chocolate Caliente

Equipo que necesitarás

3 Tazas (6 Onzas) De Cebollas Fritas Francesas Con Sabor Original O Cheddar De French's®

Coloque la bolsa en un recipiente para evitar fugas y refrigere durante 45 minutos. No lo marine más de 45 minutos o la mama se volverá demasiado salada. Mientras el pavo está en salmuera, prepare el Pesto de Pimiento Rojo.

Ingredientes que necesitarás

8 Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Precalentar el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Escurra la salmuera de pavo y coloque la pechuga en una rejilla en una sartén para asar poco profunda (Nota del chef: No enjuague el pavo). Ase hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados F, en un termómetro de lectura instantánea, insertado en la parte más gruesa de la mama, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Retira el pavo del horno y deja que se enfríe. Todo este proceso se puede hacer con anticipación. Refrigere la carne hasta que esté listo para montar el sándwich.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Agua Para Permitir

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Después de que el pavo se haya enfriado, retire toda la carne del hueso y córtela en diagonal en porciones de 1/2 pulgada de grosor. Trocee 3/4 de taza de verduras giardiniera y agréguelas en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)

Agua Para Permitir

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Agregue 4 cucharadas de Pesto de Pimiento rojo y mezcle para combinar. Cortar el pan en rodajas y untar ligeramente los trozos con el pesto sobrante. Comience a acodar su sándwich con el provolone en la parte inferior, luego el pavo en rodajas y la mezcla de giardiniera. Cubra todo con los Anillos Rojos, cubra con otra rebanada de pan y luego sirva.

Ingredientes que necesitarás

8 Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

Pavo En Rodajas

Provolone

Pan De Nueces Y Pasas

1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Establecer una parrilla a fuego alto. Asa los pimientos rojos a la parrilla hasta que las pieles se hayan ennegrecido.

Ingredientes que necesitarás

8 Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Retíralos del fuego y ponlos en un tazón pequeño. Cubra el tazón y déjelos cocer al vapor. Enfríelos de 10 minutos a 1 hora, luego retire cuidadosamente la piel y las semillas. No los enjuague con agua.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Agregue los pimientos pelados asados, la albahaca, el ajo, el queso, las nueces, las hojuelas de pimiento rojo, la pasta de anchoas, la sal y la pimienta a un procesador de alimentos. Pulse hasta que esté completamente combinado. Agregue gradualmente el aceite de oliva mientras el procesador está en funcionamiento y ajuste los condimentos, si es necesario. Refrigere el pesto hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Pasta De Anchoas

Para Una Consistencia Suave Y Untable

Filetes De Tira De Ny

Filetes De Pechuga De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Rodajas Finas (aproximadamente

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Ajo Goya®

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

1/2 Taza De Nueces Pecanas PLANTERS® Finamente Picadas

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

En una sartén de fondo pesado o en una freidora, calienta el aceite a 370 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Mezcle la salsa picante, el ketchup y el agua en un tazón poco profundo hasta que estén incorporados. En 4 tazones o tartas poco profundas separadas, separe el suero de mantequilla, la harina y el panko y coloque todos los tazones en este orden de trabajo: suero de mantequilla, harina, mezcla de salsa picante, migas de pan panko.

Ingredientes que necesitarás

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

Paquete De Jamón Deli En Rodajas Finas

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Sumerge los aros de cebolla en el suero de mantequilla, luego en la harina, luego en la mezcla de salsa picante y termina con el panko.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Surtido De Galletas O Chips De Pita

Sumerge los anillos en lotes y fríe hasta que estén de color rojo brillante y empiecen a dorarse, aproximadamente de 2 a 3 minutos, volteándolos según sea necesario. Una vez fritos, retíralos del aceite a un plato forrado con una toalla de papel y espolvoréalos con sal marina.

Ingredientes que necesitarás

Queso Pecorino-romano Recién Rallado O Al Gusto