Sándwich de Champiñones Silvestres y Ajo Asado

Name: Sándwich de Champiñones Silvestres y Ajo Asado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 camarones y venas salchicha de cerdo sin envoltura; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Sobre el aceite de oliva virgen extra; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil fresco picado; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco picado; 2 dientes de ajo, finamente picados; 6 camarones y venas Sal Kosher; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. setas silvestres y domésticas mezcladas, como shiitakes (sin tallos), creminis, portobellos, setas de ostra y rebozuelos, limpiadas y cortadas en trozos de 1 pulgada; 4 cabeza cabezas enteras de ajo asado, dientes exprimidos para quitar el ajo ablandado; 1 chalota, finamente picada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal

Viendo su figura? Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana tiene 171 calorías, 4g de proteína, y 13g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.24 por porción. Una mezcla de tomillo, vino, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Salteado de Pollo, Champiñones Silvestres y Ajo Asado, Salteado de Pollo, Champiñones Silvestres y Ajo Asado, y Aves de Corral Asadas, Tocino de Jabalí y Farro de Champiñones con Hinojo Asado en Sartén y Zanahorias para recetas similares.

Instrucciones

Para Las Setas

Ingredientes que necesitarás

Seta

En una sartén grande, caliente de 3 a 4 cucharadas de aceite de oliva y 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio-alto hasta que la mantequilla esté muy caliente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones más carnosos, como los creminis y los portobellos, y cocine por ambos lados hasta que se doren ligeramente y comiencen a perder su jugo, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Setas Portobello

Seta

Añadir el resto de los champiñones y sazonar con sal y pimienta al gusto. Continúe cocinando a fuego medio, revolviendo los champiñones cada pocos minutos, durante otros 5 minutos aproximadamente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

Agregue el ajo fresco picado, la chalota y el tomillo, y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Ajo

Tomillo

Agregue el vino blanco y continúe cocinando los champiñones hasta que estén tiernos y la mayoría de los jugos de vino y champiñones se hayan evaporado, unos 10 minutos más. Sazone con más sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vino Blanco

Seta

Vino

Agregue el perejil y mantenga los champiñones calientes hasta que estén listos para servir.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Perejil

Para armar los Sándwiches

Tueste el pan por ambos lados, ya sea debajo de la parrilla o en una parrilla hasta que esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Tostada

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Parrilla

Unte cada pieza generosamente con un poco de ajo asado. Cubre 6 rebanadas de pan con los champiñones. Cubra con las rebanadas de pan restantes, con el ajo hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Asado