Sándwich de Carne Asada con Ensalada de Aguacate
El sándwich de Carne Asada con ensalada de Aguacate podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 16.4 por porción. Una porción contiene 2854 calorías, 172 g de proteína, y 151 g de grasa. Será un éxito en su valentin día evento. Una mezcla de queso cheddar, pimienta de jamaica molida, comino molido y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar los aguacates, puede seguir este plato principal con el Helado de Aguacate y Coco como postre. Esta receta de Allrecipes tiene 47 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 7 horas y 15 minutos. A un par de personas les gustó mucho este plato sudamericano. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 95%, lo cual es tremendo. Tratar Ensalada Asada de Carne, Carne Asada, y Carne Asada para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle la pimienta de cayena, el pimentón, la pimienta negra, el comino, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la pimienta de jamaica, el tomillo y 1/4 de taza de aceite de oliva en un tazón grande hasta que se mezcle uniformemente. Unte los filetes planos de hierro con esta pasta, luego envuelva con envoltura de plástico o colóquelos en una bolsa de plástico que se pueda volver a sellar. Dejar marinar en el refrigerador durante 6 horas.
Prepare la ensalada de aguacate mezclando suavemente aguacate en cubos, cebolla verde, pimiento rojo, cebolla roja, cilantro y tomates.
Rocíe con jugo de limón y aceite de oliva; sazone al gusto con sal y pimienta. Cubra y refrigere hasta que esté listo para usar.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la rejilla.
Ase los filetes planos de hierro hasta que estén cocidos al grado deseado de cocción, o a una temperatura interna de 135 grados F (57 grados C) durante un tiempo medio, aproximadamente 4 minutos por lado.
Retirar de la parrilla y dejar reposar de 5 a 10 minutos. Mientras los filetes descansan, corta cada baguette en tres trozos, luego córtalos a la mitad horizontalmente. Tostar el pan, con el lado cortado hacia abajo en la parrilla hasta que esté dorado. Voltee las baguettes y coloque el queso en rodajas en los lados cortados; deje que el queso se derrita.
Para armar los sándwiches, corta finamente los filetes planos de hierro a lo largo del grano y píltalos en baguettes. Cubra con ensalada de aguacate antes de servir.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de la Chusma con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.
![Merlot de la Chusma]()
Merlot de la Chusma
Luciendo cereza negra, bayas oscuras, chocolate de malta con matices de vainilla y moca de roble francés. En boca, elegante y refinado, con abundante fruta oscura que da lugar a un final suave y sedoso.