Sushi de Aguacate con Arroz Integral

Name: Sushi de Aguacate con Arroz Integral
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática, Japonesa
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas brotes de alfalfa, o al gusto; 1 aguacate pelado, sin hueso y en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de arroz integral; 4 hoja nori (algas secas); 0 pimiento morrón rojo, cortado en cerillas; 1 pizca queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz integral de grano corto sin cocer; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Necesita un hor d'oeuvre vegano y sin gluten? El sushi de Aguacate con Arroz Integral podría ser una receta increíble para probar. Para 75 centavos por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 9g de grasa y un total de 299 calorías. Una mezcla de agua, aguacate, vinagre de arroz integral y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Solo a unas pocas personas les gustó este plato japonés. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 15 minutos. Con una espátula puntuación de 86% este plato es increíble. Similar recetas Sushi de Arroz Integral con Aguacate y Mango, [] Tazón de Sushi de Salmón Ahumado, Aguacate y Arroz Integral, y Sushi de Verduras de Arroz Integral.

Instrucciones

Enjuague y escurra el arroz integral, colóquelo en una cacerola a fuego medio y vierta agua. Agregue la sal marina, hierva y cocine a fuego lento hasta que el arroz haya absorbido el agua, aproximadamente 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Integral

Sal Marina

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Deje que el arroz se enfríe hasta que esté caliente; agregue el vinagre de arroz integral. El arroz estará ligeramente pegajoso.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Arroz

Arroz

Para enrollar el sushi, cubre una alfombrilla de bambú con papel de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Coloque una sábana de nori, con el lado áspero hacia arriba, en la envoltura de plástico. Con los dedos mojados, golpee firmemente una capa gruesa y uniforme de arroz integral sobre el nori, dejando el borde superior de aproximadamente 1/2 pulgada de profundidad descubierto con arroz.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Integral

Nori

Arroz

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Coloque 1 o 2 rebanadas de aguacate y una pequeña cantidad de tiras de pimiento rojo y brotes de alfalfa en una línea a lo largo del borde inferior de la sábana.

Ingredientes que necesitarás

Brotes De Alfalfa

Pimiento Rojo

Aguacate

Recoge el borde de la lámina de bambú, dobla el borde inferior de la lámina hacia arriba, encerrando las verduras y enrolla firmemente el sushi en un cilindro grueso. Humedezca el borde nori desnudo con un dedo mojado y selle el rollo. Una vez que el sushi esté enrollado, envuélvalo en la esterilla y apriételo suavemente para compactarlo firmemente.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Nori

Rollo

Envolver

Deje reposar los rollos durante unos minutos antes de cortar cada rollo en 6 piezas para servir.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo

Sartén Para Salsa

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

brotes de alfalfa, o al gusto 1

aguacate pelado, sin hueso y en rodajas finas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

vinagre de arroz integral 4hoja

nori (algas secas)0

pimiento morrón rojo, cortado en cerillas 1pizca

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz integral de grano corto sin cocer 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

El asiático se puede combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Quintan Essentia Chenin Blanc con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 35 dólares por botella.