Suela de Petrale con Mantequilla Marrón y Estragón

Suela de Petrale con Mantequilla Marrón y Estragón
La suela de Petrale con Mantequilla Marrón y Estragón podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 282 calorías, 18g de proteína, y 16g de grasa. Para $3.19 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra pimienta, filetes de lenguado de petrale, estragón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las rodajas de limón, puede seguir este plato principal con el Baklava Enrollada como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 48%. Tratar Lenguado de Petrale con costra filo, Rollos De Suela De Petrale Con Puré De Coliflor, y Suela De Petrale Con Beurre Blanc De Limón Meyer para recetas similares.

Instrucciones

1
Combine la harina, la harina de maíz, el pimentón, 1/2 cucharadita de sal y la pimienta en un plato grande y poco profundo. Escurre el pescado, uno a la vez, en mezcla.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)
Onzas Fluidas De Agua FrescaOnzas Fluidas De Agua Fresca
1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda
Sal $ Pimienta Negra Recién MolidaSal $ Pimienta Negra Recién Molida
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
2
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego alto hasta que se humee. Agregue cuidadosamente los filetes de pescado en una sola capa. (No solape los filetes ni abarrote la sartén. Cocine a fuego alto de 1 1/2 a 2 minutos o hasta que estén dorados y ligeramente crujientes por un lado.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De PescadoFiletes De Pescado
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
3
Voltee los filetes de pescado con una espátula.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De PescadoFiletes De Pescado
Equipo que necesitarás
Palillos De DientesPalillos De Dientes
4
Agregue el estragón y la mantequilla a la sartén. Cocine aproximadamente 1 minuto o hasta que los filetes empiecen a descamarse y la mantequilla se dore.
Ingredientes que necesitarás
Cada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas PicadosCada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas Picados
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
5
Transfiera los filetes a un plato para servir. Sazone al gusto con sal.
Ingredientes que necesitarás
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
6
Servir caliente con rodajas de limón.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De LimónRodaja De Limón

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.
Mark West Pinot Grigio
Mark West Pinot Grigio
Crujiente y limpio, este vino presenta melaza, fruta de hueso y cítricos con un final sutil, limpio y persistente.Pruebe a combinarlo con pescado y papas fritas, ensaladas de verano y almejas al vapor por docenas...o docenas.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud8
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