Suculento Cerdo Estofado

Name: Suculento Cerdo Estofado
Prep time: 3 h 55 min
Cook time: 3 h 55 min
Total time: 3 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo o caldo de carne de res; 1 zanahoria, picada; 2 tallos de apio, picados; 2 (invierno) harina para todo uso; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, picado en trozos grandes; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 cebolla picada; 1 manojo tallos de perejil, atados con cuerda; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) paleta de cerdo, cortada en 6 trozos grandes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de apio en polvo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Suculento cerdo estofado. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 372 calorías, 30g de proteína, y 17g de grasa por porción. Para $2.25 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Un par de personas hicieron esta receta, y 17 dirían que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra tallos de perejil, caldo de res, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Suculento Lomo de Cerdo a La Parrilla, Suculentas Chuletas de Cerdo de Nogal A La Parrilla, y Lomo de Cerdo de Cocción Lenta: Suculenta Cena.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 325 grados F. Seca la carne de cerdo con toallas de papel y sazona con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cerdo

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Horno

En un horno holandés grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto y, trabajando en lotes, dora la carne por todos los lados hasta que se forme una corteza dorada.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Corteza

Carne

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Transfiera la carne de cerdo a un plato. A la sartén agregue la cebolla, el apio y la zanahoria y sude hasta que se ablanden, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Cebolla

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el ajo y sudar otros 2 minutos. Agregue la pasta de tomate y cocine durante 3 minutos para cocinar el sabor crudo y caramelizarlo.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Ajo

Espolvoree con la harina y cocine otros 2 minutos para cocinar su sabor crudo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Batir el vino y reducirlo a la mitad. Vuelva a colocar la carne de cerdo en el horno holandés, luego agregue el caldo de carne de res, los tallos de perejil y las hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Caldo De Carne

Perejil

Cerdo

Vino

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Batir

Agregue el agua si el líquido no llega a la parte superior de la carne de cerdo. No cubra el cerdo con líquido. Cubra la sartén y colóquela en el horno para cocer hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 3 horas. Pruebe y sazone con más sal y pimienta, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Agua