Strudel de Espárragos

Name: Strudel de Espárragos
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras en rodajas, tostadas; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) espárragos frescos, recortados y cortados en trozos de 1 pulgada; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla dividida; 1 Guión 1 jalapeño fresco entero; 3 huevos, ligeramente batidos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) eneldo fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) menta fresca picada; 2 (invierno) perejil fresco picado; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente puerros (solo blancos), en rodajas finas; 2 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 32 hoja masa filo, (14 pulgadas x 9 pulgadas); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de queso Gruyere o suizo rallado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La receta Strudel de espárragos se puede hacer en aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Esta receta lacto ovo vegetariana sirve para 16 y cuesta $1.11 por porción. Una porción contiene 331 calorías, 9g de proteína, y 23g de grasa. 59 personas quedaron impresionadas con esta receta. Esta receta de Taste of Home requiere almendras, perejil, jugo de limón y menta. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 42%. Esta puntuación es bastante buena. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Strudel de manzana (strudel de apfel), Strudel de manzana (strudel de apfel), y Strudel de Manzana.

Instrucciones

En una sartén grande, hierva el agua.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue los espárragos; cubra y hierva por 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos

Escurrir y colocar inmediatamente los espárragos en agua helada.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Escurrir y secar con palmaditas. En la misma sartén, saltee los puerros en 1/4 taza de mantequilla durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

(y Solo Porciones)

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

En un tazón grande, combine los espárragos, los puerros, el queso, los huevos, el jugo de limón, el perejil, la menta, el eneldo, las almendras y la cayena.

Ingredientes que necesitarás

1 Chalota, Rallada O Picada

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos

(23)

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Salsa De Arándanos, Para Servir

(y Solo Porciones)

Eneldo

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Derretir la mantequilla restante.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Coloque una hoja de masa filo sobre una superficie de trabajo (mantenga la masa restante cubierta con una envoltura de plástico y una toalla húmeda para evitar que se seque).

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Aceite De Tomates Secados Al Sol Envasados En Aceite

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Unte con mantequilla. Repite las capas siete veces. Con una cuchara, una cuarta parte de la mezcla de verduras a lo largo del extremo corto de la masa a menos de 1 pulgada. de bordes. Dobla los lados largos 1 pulgada. sobre el relleno.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Enrolle el estilo de rollo de gelatina, comenzando con un lado corto.

Ingredientes que necesitarás

(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)

Grageas De Perlas Blancas

Coloque la costura hacia abajo en una bandeja para hornear engrasada.

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Repita, haciendo tres strudels más.

Cepille las tapas con la mantequilla restante.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Hornee a 350° durante 40-45 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar durante 10 minutos antes de cortar en rodajas.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Equipo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Como Quesos Para Tacos

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Ingredientes

Porciones:

796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

almendras en rodajas, tostadas 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

espárragos frescos, recortados y cortados en trozos de 1 pulgada 2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla dividida 1Guión

1 jalapeño fresco entero 3

huevos, ligeramente batidos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

eneldo fresco picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

menta fresca picada 2(invierno)

perejil fresco picado 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

puerros (solo blancos), en rodajas finas 2(invierno)

1 chalota, rallada o picada 32hoja

masa filo, (14 pulgadas x 9 pulgadas)227Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de queso Gruyere o suizo rallado 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

El Jerez Crema, el Oporto y el Moscato d'Asti son excelentes opciones para el Strudel. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El jerez NV Solera Cream con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.

NV Solera Crema de Jerez

El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo profundo. Con aromas de caramelo de mantequilla y nueces, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante y moderadamente corpulento con un final largo y sabroso.