Stroganoff de ternera con Fideos

Name: Stroganoff de ternera con Fideos
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Europa Del Este, Europea
Ingredients: 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tocino, cortado en trozos de 1/4 de pulgada; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de estofado de res, cortada en trozos de 1/2 pulgada; 1 1 libra de calabacín, 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 1 kilogramos Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones en rodajas; 3 tira apio, cortado en cubitos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de fideos de huevo secos; 1 cebolla cortada en cubitos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada sal de condimento; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua fría; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Salsa inglesa

Nunca puedes tener demasiadas recetas de Europa del Este, así que prueba el Stroganoff de ternera con fideos. Esta receta sirve para 6. Para $2.81 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 688 calorías, 45g de proteína, y 39g de grasa. Funciona bien como plato principal. Si tienes champiñones, carne de estofado de res, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para agotar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Esta receta de Allrecipes tiene 24 fans. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 63%. Tratar Stroganoff de Ternera de una Olla con Fideos de Huevo, Stroganoff De Ternera Con Fideos De Mantequilla, y Stroganoff de Ternera sobre Fideos con Mantequilla para recetas similares.

Instrucciones

En un horno holandés grande, caliente el aceite a fuego alto y dore la carne de estofado en cubos.

Ingredientes que necesitarás

Estofado De Carne De Res

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Retirar del fuego. En la misma sartén, saltee el tocino, la cebolla y el apio hasta que las cebollas estén transparentes y el tocino esté completamente cocido. Regrese la carne de estofado dorada a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Estofado De Carne De Res

Apio

Cebolla

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la sal de condimento, la salsa inglesa y el caldo de res. Llevar a ebullición, tapar y reducir el fuego a medio. Cocine a fuego lento de 1 a 1 1/2 horas o hasta que la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Sal Sazonada

Caldo De Carne

Carne

Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agrega los fideos de huevo y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente; escúrrelos.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Huevo

En una sartén, derrita la mantequilla a fuego medio y saltee los champiñones durante 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones a la mezcla de carne.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Carne

Llevar la mezcla de carne a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Mezcle la maicena y el agua, y agregue a la mezcla de carne; revolviendo constantemente. Agregue la crema agria hasta que esté cremosa y sirva sobre los fideos de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Huevo

Almidón De Maíz