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Stroganoff de Hamburguesa

Stroganoff de Hamburguesa
La receta de hamburguesa Stroganoff podría satisfacer su antojo americano en aproximadamente 35 minutos. Para $2.18 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 609 calorías, 32g de proteína, y 29g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Funciona bien como un plato principal económico. 2516 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Una mezcla de mantequilla, perejil, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Con una espátula puntuación de 0%, este plato es muy malo (pero aún se puede arreglar). Tratar Stroganoff de Hamburguesa, Stroganoff de Hamburguesa, y Stroganoff de Hamburguesa para recetas similares.

Instrucciones

1
Calentar el agua de la pasta: Ponga una olla grande de agua con sal (1 cucharadita de sal por cada cuarto de agua) a calentar, para la pasta.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
SalSal
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Dorar la carne molida: 
Ingredientes que necesitarás
Carne Molida De ResCarne Molida De Res
3
Caliente una sartén grande a fuego medio alto. Derrite 1 cucharadita de mantequilla en la sartén y revuelva alrededor.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Trabajando en lotes para no apiñar la carne (apiñarla hará que sea difícil que se dore), rompe la carne molida y agrégala a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Carne Molida De ResCarne Molida De Res
CarneCarne
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Espolvorear la carne con sal. No revuelva la carne, ya que la agitación evitará que se dore.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
SalSal
6
Una vez que la carne esté bien dorada por un lado (un par de minutos, dependiendo de cuán caliente esté la sartén), use pinzas, un tenedor o una espátula de metal para voltear hacia el otro lado.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
Equipo que necesitarás
EspátulaEspátula
PinzaPinza
SarténSartén
7
Una vez que ese lado también esté dorado, usa una cuchara ranurada para retirarlo de la sartén y reservar.
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
SarténSartén
8
Continúe dorando la carne en lotes, agregando una cucharadita de mantequilla a la sartén con cada lote si es necesario, y salando la sartén y la carne, hasta que todo esté dorado.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
CarneCarne
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Retire la carne de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
Equipo que necesitarás
SarténSartén
10
Escurre el exceso de grasa de la sartén.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
11
Saltear las cebollas: 
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
12
Añadir las cebollas a la sartén. Si está trabajando con carne muy magra, es posible que no tenga grasa residual en la sartén. Si este es el caso, querrás agregar una cucharada de aceite de oliva o mantequilla a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
MantequillaMantequilla
CebollaCebolla
CarneCarne
Equipo que necesitarás
SarténSartén
13
Cocine las cebollas, raspando las gotas de carne, hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
CarneCarne
14
Retire las cebollas de la sartén (agréguelas a la carne).
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
CarneCarne
Equipo que necesitarás
SarténSartén
15
Comience a cocinar la pasta: Dependiendo de los tiempos de cocción de su marca de pasta en particular, es probable que este sea un buen momento para agregar la pasta al (debería estar ahora) agua hirviendo con sal.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
AguaAgua
16
Saltee los champiñones, agregue jerez: Mientras se cocina la pasta, agregue una cucharada de mantequilla a la sartén, aumente el fuego a medio alto.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
MantequillaMantequilla
JerezJerez
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Equipo que necesitarás
SarténSartén
17
Añadir los champiñones en rodajas. Saltear hasta que estén bien doradas (unos 4 minutos).
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
18
Agregue el jerez (o el vino blanco seco o el agua) a la sartén para desglasar la sartén, raspando los trozos dorados.
Ingredientes que necesitarás
Vino Blanco SecoVino Blanco Seco
JerezJerez
AguaAgua
Equipo que necesitarás
SarténSartén
19
Deje que el jerez se reduzca al menos a la mitad, luego baje el fuego a bajo.
Ingredientes que necesitarás
JerezJerez
20
Agregue la crema agria, el pimentón, el jugo de limón, la carne, las cebollas, el perejil: 
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
Crema AgriaCrema Agria
PimentónPimentón
PerejilPerejil
CebollaCebolla
CarneCarne
21
Retire la sartén del fuego.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
22
Mezcle la crema agria y el pimentón hasta que quede suave. Vuelva a poner la sartén a fuego muy bajo y no deje que la crema agria hierva (o se cuaje). Puede agregar unas cucharadas de agua a la mezcla para diluirla un poco en cualquier momento.
Ingredientes que necesitarás
Crema AgriaCrema Agria
PimentónPimentón
AguaAgua
Equipo que necesitarás
SarténSartén
23
Agregue el jugo de limón y aproximadamente 1/4-1/2 cucharadita de sal (sabor).
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
SalSal
24
Agregue la carne y las cebollas. Agregue el perejil picado.
Ingredientes que necesitarás
PerejilPerejil
CebollaCebolla
CarneCarne
25
Agregue más sal, pimienta y / o pimentón al gusto.
Ingredientes que necesitarás
PimentónPimentón
PimientaPimienta
SalSal
26
Servir con fideos: Mantenga el stroganoff a fuego cálido hasta que los fideos estén listos para cocinar. Cuando los fideos estén listos (al dente) escurrir.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
27
Servir la hamburguesa stroganoff encima de los fideos de huevo.
Ingredientes que necesitarás
Fideos De HuevoFideos De Huevo
DificultadDificil
Listo en35 min.
Porciones4
Puntuación de Salud30
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