La receta Big Top Beef Stroganoff podría satisfacer su antojo de Europa del Este en alrededor de 1 hora y 35 minutos. Este plato principal tiene 1142 calorías, 82g de proteína, y 38g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.45 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de vino, pimentón, rábano picante y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de semilla de uva, puede seguir este plato principal con el Crumble de Fresa como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Beef Stroganoff-Creado originalmente para la familia rusa Stroganoff por un chef francés, este favorito de la familia en mi casa, Easy Beef Stroganoff-Versión de Carne Molida, y Stroganoff para recetas similares.
Instrucciones
1
Caliente el aceite a fuego medio-alto en una sartén grande que debe ser lo suficientemente grande para acomodar los champiñones, el vino y la carne de res.
Ingredientes que necesitarás
Seta
Carne
Vino
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
2
Sazone la carne de res con sal, pimienta y pimentón, y reserve brevemente.
Ingredientes que necesitarás
Pimentón
Pimienta
Carne
Sal
3
A la sartén caliente, agregue la cebolla blanca y el ajo y saltee hasta que la cebolla se vuelva translúcida.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Blanca
Ajo
Cebolla
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Añadir los champiñones y saltear hasta que dejen su jugo.
Ingredientes que necesitarás
Seta
5
Agregue las tiras de carne a la sartén, vierta el vino tinto, vierta sobre la carne y deje que el vino se reduzca a la mitad.
Ingredientes que necesitarás
Vino
Carne
Carne
Equipo que necesitarás
Sartén
6
Agregue el caldo de carne y vuelva a hervir. Cubra, reduzca el fuego y deje que la carne se cocine hasta que esté tierna, aproximadamente 25 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De Carne
Carne
7
Pon a hervir una olla de agua para los fideos.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Agua
Equipo que necesitarás
Olla
8
Con una cuchara ranurada, retire la carne y los champiñones de la sartén, cúbralos y guárdelos en un lugar cálido. Deje que los líquidos se reduzcan y espesen con la sartén descubierta.
Ingredientes que necesitarás
Seta
Carne
Equipo que necesitarás
Cuchara Ranurada
Sartén
9
Mientras el caldo de carne se reduce, hierve los fideos de huevo hasta que estén al dente.
Ingredientes que necesitarás
Fideos De Huevo
Caldo De Carne
10
Retire la salsa del fuego y agregue la crema agria y el rábano picante (que agregará sabor a estragón y estabilizará la salsa). Devuelve la carne y los champiñones a la salsa.
Ingredientes que necesitarás
Rábanos Rusticanos
Crema Agria
Seta
Salsa
Carne
Equipo que necesitarás
Batir
11
Escurre bien los fideos de huevo y vierte el stroganoff con una cuchara.