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Soufflé de Queso de Cabra y Hierbas Frescas

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Soufflé de Queso de Cabra y Hierbas Frescas

Soufflé de Queso de Cabra y Hierbas Frescas

El queso de cabra y el Soufflé de Hierbas Frescas podrían ser el plato principal que está buscando. Para $2.74 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 33g de grasa y un total de 473 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes harina, estragón, queso parmesano y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta partitura es sólida. Tratar Soufflé de Queso de Cabra y Hierbas Frescas, Soufflé de Queso Fresco de Cabra Chavrie, y Tortilla de Queso de Cabra y Hierbas Frescas para recetas similares.

Instrucciones

1
Precalentar el horno a 37
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
De mantequilla 2 cuartos souffl plato.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
3
Agregue el queso parmesano y gire para cubrir uniformemente la parte inferior y el lado del plato. Saca cualquier exceso.
Ingredientes que necesitarás
ParmesanoParmesano
4
En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego moderado.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
5
Batir la harina hasta que se forme una pasta suave.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
BatirBatir
6
Agregue 1 taza de leche hasta que esté suave, luego agregue la 1 taza de leche restante y agregue la hoja de laurel. Llevar la salsa a ebullición, batiendo constantemente. Reduzca el fuego a bajo y cocine, batiendo con frecuencia, hasta que esté muy espeso, unos 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De LaurelHojas De Laurel
SalsaSalsa
LecheLeche
Equipo que necesitarás
BatirBatir
7
Raspa en un tazón grande. Agregue el queso de cabra y sazone con sal y pimienta, luego agregue las yemas de huevo. Cubra y deje enfriar, luego agregue las hierbas.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Queso De CabraQueso De Cabra
Yema De HuevoYema De Huevo
HierbasHierbas
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
8
En un tazón grande de acero inoxidable, bata las claras de huevo con una pizca de sal hasta que estén firmes pero no secas. Doble un tercio de las claras batidas en la salsa de queso. Doble los blancos restantes, dejando algunas rayas blancas.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De QuesoSalsa De Queso
Claras De HuevoClaras De Huevo
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
9
Raspe la mezcla de soufflé en la fuente para hornear preparada y hornee en el centro del horno durante 45 minutos, o hasta que se dore, se infle y aún se mueva ligeramente en el centro.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
10
Servir de inmediato.
11
Avance: La base de soufl se puede preparar en el Paso 2, sin agregar las hierbas, y refrigerar durante la noche. Lleve la base de soufflé a temperatura ambiente y agregue las hierbas antes de agregar las claras de huevo batidas.
Ingredientes que necesitarás
Claras De HuevoClaras De Huevo
HierbasHierbas
BasarBasar
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud9
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
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